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開在這太神秘了啦!「築間」再推新品牌「懷石和牛燒肉」,開幕優惠7折起手刀快衝

開在這太神秘了啦!「築間」再推新品牌「懷石和牛燒肉」,開幕優惠7折起手刀快衝
「築間」集團再推新品牌,「黑毛和牛一頭切り」提供多元的和牛料理。

知名餐飲集團「築間」近來動作頻頻,新品牌不斷拓展,繼日前「本格和牛燒肉放題」後,1月21日又有嶄新品牌「黑毛和牛一頭切り」問世。與過往強調熱鬧的用餐氛圍不同,這回主打以和牛為主的日式懷石料理,高度隱密性每個餐期僅能接待9組客人,且地點坐落在遠離鬧區的新北三重,styletc編編真的覺得地點很隱匿。而配合全新開幕,店家連續8天推出優惠,四人同行只要7折。

「黑毛和牛一頭切り」標榜日式燒肉懷石料理的呈現,每換一處部位,便會更換一次烤網。
「黑毛和牛一頭切り」標榜日式燒肉懷石料理的呈現,每換一處部位,便會更換一次烤網。

走進「黑毛和牛一頭切り」狹長的用餐空間,首先映入眼簾的便是一台擺滿真空包裝的肉品冷藏冰箱,以濕式熟成處裡的牛肉部位,清楚的秀在眼前。與一般燒肉店用餐環境不同,店面採半隱蔽式的「全包廂式隔間」,打造有如私人招待所般的低調,且每餐期僅接待9組消費者,至多36席客席。

「黑毛和牛一頭切り」提供多選擇的和牛燒烤,圖為澳洲M9+和牛。
「黑毛和牛一頭切り」提供多選擇的和牛燒烤,圖為澳洲M9+和牛。

「黑毛和牛一頭切り」標榜和牛懷石料理,不僅選用澳洲M9+,更向日本買下一整頭黑毛和牛分切,包括山形牛、熊本牛或宮崎牛。較特別的是,在這裡用餐不僅有專人代烤,套餐形式更採逐道位上,讓消費者有尊榮的體驗。

日本A5等級的和牛展現美味的極致。
日本A5等級的和牛展現美味的極致。

菜單上僅提供四種套餐選擇,包含780元的豚套餐、1080元的M9+澳洲和牛套餐、1580元的日本和牛與澳洲和牛套餐,以及2080元的頂級日本和牛套餐。從基本的14道餐點到頂級奢華的17道料理。為慶祝全新開幕,業者從1月21日起至28日連續8天,同步推出「兩人同行9折、三人同行8折、四人同行7折」的開幕優惠,人數越多越划算。

黑毛和牛一頭切り
地址:新北市三重區正義南路42號1樓
電話:(02)2977-8522
時間:11:00~隔日凌晨04:00
優惠:1月21日至28日,開幕優惠兩人同行9折、三人同行8折、四人同行7折

除了和牛外,餐廳同時還提供雞肉料理,由左至右分別為雞松阪、桂丁雞腿與鳥金玉(雞佛)。
除了和牛外,餐廳同時還提供雞肉料理,由左至右分別為雞松阪、桂丁雞腿與鳥金玉(雞佛)。
與一般燒肉店用餐環境不同,店面採半隱蔽式的「全包廂式隔間」。
與一般燒肉店用餐環境不同,店面採半隱蔽式的「全包廂式隔間」。

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