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生吐司控注意!四品牌快閃台北信義區百貨 5月8日起接力開賣

生吐司控注意!四品牌快閃台北信義區百貨 5月8日起接力開賣
「平崎吐司」原味生吐司。(圖/微風松高提供,以下同)

生吐司風潮未歇,位於台北信義區的一間百貨就從5月8日起,在B2美食街打出「生吐司幸福快閃接力」活動,找來四家生吐司品牌進駐,首波活動即日起至5月20日,由人氣正夯的「平崎吐司」打頭陣,5月21日至5月31日則由「昀吐司」接續,6月1日至6月15日由沒有預訂吃不到的「和土司」接棒,最後一波從6月16日至6月30日,由新勢力「泩生吐司」收尾。
雖然都是生吐司,但style記者發現四家品牌各有擅場,「平崎吐司」製作過程以蜂蜜取代糖,口感濕潤中帶著Q彈,入口後會散發細膩甜味與香氣。這次品牌也帶來秘密武器「莓瑰生土司」,融合淡雅玫瑰花香與新鮮草莓,既呈現豐富層次,更保留草莓口感。活動期間推出限定套裝,包含「原味生吐司」、「莓瑰生土司」再搭配「季節限定草莓果醬」三項組合,每天限定於下午1點限量50份販售,售完為止。

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「昀吐司」使用阿里山茶製作吐司。
「昀吐司」使用阿里山茶製作吐司。

5月下旬「昀吐司」接力登場,該品牌每日限量生產生吐司,採用PH值適中的優良水質,以加拿大頂級小麥粉、法國發酵奶油、法國天然酵母、台灣傳承百年蜂蜜等,採用二次工法製作,讓吐司撕開時呈現雲朵般的輕柔口感,入口還伴隨著天然食材的香氣。而擁有超過十年烘焙技術的老闆,更前往阿里山找尋茶葉,另以日本富士蘋果燉煮,開發專屬的「阿里山紅茶燉蘋果吐司」,帶有蜜香紅茶及蘋果香氣。

「和土司」迷你雜糧地瓜土司。
「和土司」迷你雜糧地瓜土司。

在大台北也有著高人氣的「和土司」,選擇以日本進口麵粉、法國發酵奶油、台灣小農鮮乳及龍眼蜜,創作出「單吃就是極致」的美味。快閃活動中,除帶來「經典和吐司」,還有選用來自台灣埔里五十年炭燒鐵觀音,加入少許桂花的「桂花鐵觀音土司」;以及強調健康需求,以精選大麥、燕麥、葵瓜籽、芝麻、亞麻籽、黃豆粉等穀物,加上台灣黃金地瓜製成的「雜糧地瓜土司」。活動期間也推出夏日限定超值禮盒,內含「和土司」、「迷你桂花鐵觀音土司」、「迷你雜糧地瓜土司」及「私房桂花鳳梨果醬」,每日限量100份。

「泩生吐司」原味吐司。
「泩生吐司」原味吐司。

6月中旬由從新竹首度進軍台北的「泩生吐司」接棒,品牌強調的「泩」不是熟度,而是天然、水分充足、沒有任何人工調味,不需回烤即可直接享用,向消費者傳達「純粹」的健康概念。  

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