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台北最狂咖哩店!北海道海膽、深海鮟鱇魚現身 居然還有「海瓜子口味」

台北最狂咖哩店!北海道海膽、深海鮟鱇魚現身 居然還有「海瓜子口味」
全新開幕的「溫咖哩」,擅長不同的食材變化呈現多元層次的咖哩,包括北海道海膽、鮟鱇魚都入菜。

咖哩向來人氣不墜,不過你有品嘗過超酷的「北海道海膽咖哩」嗎?最近在台北就開了這麼一間與眾不同的咖哩專賣店,不只是海膽入菜,就連鮟鱇魚、海瓜子都成了咖哩的有趣吃法,而從即日起到11月30日止,只要來店用餐,還可免費贈送日式炸豬排。

每日限量的「北海道海膽咖哩」以頂級的日本海膽熬煮成咖哩,甘潤鮮美、綿密細滑的口感,搭配梅酒漬魚下巴、干貝、明太子等豐富的海鮮配料。(450元+10%)
每日限量的「北海道海膽咖哩」以頂級的日本海膽熬煮成咖哩,甘潤鮮美、綿密細滑的口感,搭配梅酒漬魚下巴、干貝、明太子等豐富的海鮮配料。(450元+10%)

座落於熱鬧的華山文創園區附近的「溫咖哩」,是全新開幕的品牌,雖然叫咖哩的不算太稀奇,不過「溫咖哩」拿出來的特色咖哩,道道都令人驚豔,幾乎顛覆你對咖哩的刻板印象。而店家咖哩特色之一,便是主廚混合了辣椒、小茴香、胡荽、葛拉姆馬薩拉等多種異國香料,以手工慢火炒製咖哩醬,再搭配不同的食材變化呈現多元層次的咖哩元素。

深海王鮟鱇魚咖哩。佐以蘋果與「大海鵝肝醬」的鮟鱇魚肝醬製成的美味咖哩,有著鮮甜肉質與豐富膠質。(500元+10%)
深海王鮟鱇魚咖哩。佐以蘋果與「大海鵝肝醬」的鮟鱇魚肝醬製成的美味咖哩,有著鮮甜肉質與豐富膠質。(500元+10%)

店內主推六道咖哩,光聽名字就可知主廚用心,包括「北海道海膽咖哩」、「深海王鮟鱇魚咖哩」、「自製蝦醬咖哩佐手打蝦排」、「牛雜咖哩佐熟成牛排」、「海瓜子咖哩佐魚排」、「芒果鹹蛋黃白咖哩佐和牛漢堡排」等,售價從220元起就能享用。

温咖哩最豪華的「豐盛號」集結了肥美的海大蝦、干貝、星鰻、透抽與帶有咬勁、細緻多汁的板腱牛排,並可自由選擇咖哩醬汁搭配,需事先預訂。(680元+10%)
温咖哩最豪華的「豐盛號」集結了肥美的海大蝦、干貝、星鰻、透抽與帶有咬勁、細緻多汁的板腱牛排,並可自由選擇咖哩醬汁搭配,需事先預訂。(680元+10%)

最具特色的,莫過於「北海道海膽咖哩」。這款咖哩是以頂級的日本海膽熬煮成咖哩,甘潤鮮美、綿密細滑的口感,搭配梅酒漬魚下巴、干貝、明太子等豐富的海鮮配料。另外同樣超特別的「深海王鮟鱇魚咖哩」每日限量10份,是每天從崁仔頂漁市場鮮送的鮟鱇魚,肉質超Q彈鮮嫩,佐以蘋果與「大海鵝肝醬」的鮟鱇魚肝醬製成的美味咖哩,搭配咖哩醬漬鮭魚,風味也是一絕。

自製蝦醬咖哩佐手打蝦排。蝦膏的甘醇和香料的辛香,提升了咖哩的質感,配搭上自製蝦餅,金黃酥脆的外皮包裹著,層次豐富。(365元+10%)
自製蝦醬咖哩佐手打蝦排。蝦膏的甘醇和香料的辛香,提升了咖哩的質感,配搭上自製蝦餅,金黃酥脆的外皮包裹著,層次豐富。(365元+10%)

至於最豪華的「海陸豐盛號」集結了肥美的海大蝦、干貝、星鰻、透抽與帶有咬勁、細緻多汁的板腱牛排,並可自由選擇咖哩醬汁搭配,一碗就能品嚐到豐富的海陸精華,需提前預訂才可販售。另外開幕期間,即日起~11/30,來店消費兩份套餐就送日式炸牛排一份(價值230元)。

info.溫咖哩
地址:台北市中正區濟南路二段3-8號
電話:(02)2327-8338

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