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巨大U型吧檯吸睛!乾杯集團「老乾杯」、「黑毛屋本家」同插旗復興SOGO 必點和牛12賞、鮑魚貝貝鍋限定款

巨大U型吧檯吸睛!乾杯集團「老乾杯」、「黑毛屋本家」同插旗復興SOGO 必點和牛12賞、鮑魚貝貝鍋限定款
「乾杯集團」旗下「老乾杯」與「黑毛屋本家」雙品牌,同時插旗SOGO台北復興館。

疫情趨緩,餐飲市場可說是再次洗牌,有的不支倒地,有的則持續擴張版圖。知名「乾杯集團」旗下「老乾杯」與「黑毛屋本家」雙品牌,同時進駐SOGO百貨台北復興館,並祭出11月9折優惠,並推出和牛12賞「燦和套餐」與「鮑魚貝貝鍋」等限定美味。

主推頂級燒肉的「老乾杯SOGO復興店」,金色時尚的裝潢相當大氣。
主推頂級燒肉的「老乾杯SOGO復興店」,金色時尚的裝潢相當大氣。

疫情過後不少餐飲連鎖集團紛紛拓點,「乾杯」這回鎖定高端消費市場,一口氣將兩大品牌「老乾杯」與「黑毛屋本家」插旗寸土寸金的遠東SOGO台北復興館的11樓,而且兩家緊鄰在一起。

「老乾杯」向來以頂級肉質與桌邊服務著名,深獲消費者喜愛。
「老乾杯」向來以頂級肉質與桌邊服務著名,深獲消費者喜愛。

新開幕的「老乾杯SOGO復興店」70坪空間擁有77席,主要為4~6人開放式座位,空間設計大幅度的運用鏡面牆、金色箱型鏡面燈,透過鏡面的反射延展,串起整體空間虛實交錯的迷幻感,提供時尚又高檔的燒肉空間。

老乾杯SOGO復興店祭出和牛12賞「燦和」限定套餐,至11月底前用餐還有9折優惠。
老乾杯SOGO復興店祭出和牛12賞「燦和」限定套餐,至11月底前用餐還有9折優惠。

而復興館的「老乾杯」也推出限定菜色,主打和牛12賞的「老乾杯 燦和套餐」(售價2,580元/人+10%服務費),內容包括獨門牛湯、慢燉牛舌佐蔥沙拉,到經典的雲丹魚子醬和牛壽司、和牛紛雪燒、鹽蔥燒、限定熟成冷藏牛舌、和牛肋條,澳洲產和牛厚切橫膈膜、日本A5和牛沙朗、澳洲和牛8-9級現切肋眼牛排以及料理長特製的日式和牛煎餃,一共12道和牛滋味,愛吃高檔燒肉的可不要錯過。

「黑毛屋本家」巨型的U型吧檯為一大亮點。
「黑毛屋本家」巨型的U型吧檯為一大亮點。

另外以日式火鍋為主的「黑毛屋本家」,50坪空間共48席次,巨型的U型吧檯十分吸睛,設計跳脫以往京都風格、紅黑調性,延續傳統的日本神社天花、格柵設計,改以金銅色光澤新穎呈現。並精選日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬、黑羽土雞頂級食材,從湯底、醬料、逸品,皆堅持純天然的品質,這回新店開幕,同樣寄出限定新品「鮑魚貝貝鍋」。

黑毛屋本家SOGO復興店獻上匯聚7種貝類的「鮑魚貝貝鍋」,海味滿滿。
黑毛屋本家SOGO復興店獻上匯聚7種貝類的「鮑魚貝貝鍋」,海味滿滿。

「鮑魚貝貝鍋」,售價1,780元+10%服務費,奢華匯聚了7種貝類設計而成,火鍋靈魂以大黃蜆、文蛤,加入雞骨熬煮出的貝貝高湯,鮮美香醇,主餐選用日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬兩種頂級肉品,搭配南非產活鮑魚、海瓜子、九孔、北海道產干貝、廣島牡蠣各式鮮美貝類,最後再以雜炊收尾。

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