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甜鹹都有啦!知名酒店推出「雙人午茶套餐」,加碼內用9折、住房折抵200元!

甜鹹都有啦!知名酒店推出「雙人午茶套餐」,加碼內用9折、住房折抵200元!
台北士林萬麗酒店的「絢麗多彩」菊花雙人午茶套餐。

2021士林官邸菊展登場,台北士林萬麗酒店(Renaissance Taipei Shihlin Hotel)特別於秋冬推出「絢麗多彩」菊花雙人午茶套餐,以日本懷石料理的概念為發想,運用當令食材呈現精緻甜、鹹點,並加入萬壽菊、杭菊、紫菊和茉莉花等花卉元素,更結合法式經典點心、中式傳統佳餚手法呢!

台北士林萬麗酒店的R bar逸庭廳景照。
台北士林萬麗酒店的R bar逸庭廳景照。

西餐主廚團隊配合花展主題打造的「絢麗多彩」菊花雙人午茶套餐,含6款鹹點、6款甜點,搭配2杯精選咖啡或英國唐寧茶鉑金系列,每套售價NT$1,580+10%,即日起至2022年2月,每日14:30至17:00時段限量供應。   

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外型優雅繽紛的6款甜點,經由點心師傅巧思,賦予經典法式、日式甜點新風貌,如「杭菊貝殼馬卡龍」是將經典馬卡龍外型改為貝殼狀,夾層融入菊花、白巧克力製成的香緹鮮奶油,並以珍珠狀的白巧克力裝飾,入口不過於甜膩;「茉莉秋菊凍奶酪」底層為原味奶酪,鋪上使用有機茉莉茶粉和杭菊製成的果凍,醇濃奶味伴隨天然茶香;「桂蜜黃菊錦玉羹」則以日式和菓子紅豆羊羹為主體,撒上金黃色的萬壽菊花瓣點綴,猶如鑲嵌金箔,在平凡中增添貴氣。 

「絢麗多彩」菊花雙人午茶套餐之甜點部分。
「絢麗多彩」菊花雙人午茶套餐之甜點部分。

至於散發雅緻秋意的6款鹹點,結合日式、中式、西式特色食材,在舌尖激盪出新花樣,如「甜醋菊花鮭鱒塔」將新鮮菊花汆燙、冰鎮,再以醋和糖醃漬,搭配鮭魚肚和鱒魚卵,並融合西式荷蘭醬,置於酥脆塔皮中,在舌尖觸發著味蕾;「銀杏壽菊鱈場蟹」嚴選北海道鱈場蟹肉,切成條狀,加入銀杏種子,再倒入萃取自萬壽菊的汁液,凝結成果凍狀,是道清爽開胃的鹹點;「栗子鴨丁金菊飯」仿效日式炊飯手法,白米加入柴魚高湯、栗子丁和鴨胸肉丁,炊熟後捏成圓球狀,外層以菊花瓣包裹,營造不同層次的口感。  

「絢麗多彩」菊花雙人午茶套餐之鹹點部分。
「絢麗多彩」菊花雙人午茶套餐之鹹點部分。

台北士林萬麗酒店位於士林官邸旁,且餐廳、客房皆有大片落地窗設計,讓民眾在賞花後,能沉浸在午後的悠閒時光中,或感受夜晚靜謐氛圍。此次配合菊展活動,即日起至12/12,只要出示菊展官方網站「特約店家」頁面,即可享有用餐、住宿優惠,包括酒店1樓士林廚房、萬麗軒和R Bar逸庭,平假日內用皆可享9折,透過Marriott.com訂房還可享房價折抵200元。

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台北士林萬麗酒店的R bar逸庭廳景照。
台北士林萬麗酒店的R bar逸庭廳景照。

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