甜點控看過來　品嘗現烤脆皮可麗露…療癒過耶誕

耶誕倒數中，不妨買盒療癒系甜點溫暖過歲末。styletc記者發現，最近有個匠人烘焙品牌針對耶誕節，以現烤脆皮可麗露為重點，推出6入的「天使之鈴 聖誕禮盒」，內含經典原味、繽紛草莓、巧克力無花果、焦糖脆脆、茉莉花茶和特濃抹茶各一顆。盒上包裝還使用雪花可麗露圖騰，加上富有拙趣的小耶誕樹，營造佳節氛圍。

其中「特濃抹茶」內餡使用日本小山園抹茶製成，細細咀嚼能品嘗到特殊甘甜風味，隨之而來的是輕柔的高雅茶香，搭配自製蜜黑豆的糯甜，抹茶控可不能錯過；而「繽紛草莓」內餡則以莓果、覆盆子和君度橙酒手工製成特製莓果醬，佐以北海道十勝產鮮乳製成的「四葉乳酪」，濃郁乳香與莓果酸甜完美融合，給人滿滿幸福感。

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「茉莉花茶」則以在地茉莉花茶搭配法國奶油製成內餡，最上層再以糖漬茉莉花瓣點綴，風味優雅又爽口，很適合午後搭配茶飲享用；「焦糖脆脆」外層則以來自艾雷島的威士忌畫龍點睛，搭配用新鮮香草莢、法國鮮奶油和頂級鹽之花製成的焦糖內餡，煙燻酒香和甜苦手作焦糖的搭配，頗富層次。

品牌近期更插旗新光三越信義新天地A11，在裝潢上跳脫過往以木頭質地為主調的沉穩內斂，大膽採用撞色系磁磚搭配粉色洗石子中島，以及麥穗和永生花等植物造景，營造出如歐洲市集般的開放式選購空間。烘焙廚房也採一覽無遺的貫穿設計，將每款麵包的誕生過程拉到消費者面前。