玩咖

味蕾漫遊3/大啖海陸美味 澳洲和牛、龍蝦老饕必嘗

味蕾漫遊3/大啖海陸美味 澳洲和牛、龍蝦老饕必嘗
「澳洲和牛肋眼」油花分布均勻,厚切後香煎並簡單調味就很好吃。(推薦價800元/100g、2000元/250g,圖/魏妤靜攝)

喜歡美食的人,或許曾嘗過與日本和牛同享盛名的澳洲和牛,而在澳洲純淨環境培育、生產的,還有頂級龍蝦、鮑魚、冬季黑松露蜂蜜等產品。適逢微風集團20週年、澳洲辦事處在台成立40週年,有米其林主廚超市之稱的Breeze Super與澳洲辦事處特別舉辦「Breeze Super微風超市 澳洲展」,即日起至2022年1月4日,在微風超市三館同步展售,將上百種澳洲空運來台的商品,一次推薦給台灣消費者。

澳洲展記者會當天,澳辦代理副代表戴涵(左起)、澳洲辦事處代表露珍怡、微風集團策略長廖曉喬及微風超市副總羅大為等人皆出席。(圖/魏妤靜攝)
澳洲展記者會當天,澳辦代理副代表戴涵(左起)、澳洲辦事處代表露珍怡、微風集團策略長廖曉喬及微風超市副總羅大為等人皆出席。(圖/魏妤靜攝)

話題餐酒館3/VG Encore 打造台灣原生食材盛宴

「澳洲活龍蝦」體型碩大、味道鮮美。(推薦價1,250元/公斤,圖/魏妤靜攝)
「澳洲活龍蝦」體型碩大、味道鮮美。(推薦價1,250元/公斤,圖/魏妤靜攝)

styletc記者也整理幾款澳洲展明星商品,最大亮點當然首推以純淨穀飼方式飼養的澳洲極品和牛,不施打抗生素或激素生長劑,擁有雪白與淡粉色交織的油花肉質,採冷藏直送方式供客人選購,口感鮮嫩多汁;而外觀色澤火紅、爪帶金黃色的澳洲活龍蝦,肉質相當細嫩、滑脆而且厚實,是各大五星主廚的明星食材,很適合直接生食感受龍蝦甜味。

記者會當天也於現場帶來主廚秀,讓大家了解如何處理澳洲和牛的肋眼與菲力部位。(圖/魏妤靜攝)
記者會當天也於現場帶來主廚秀,讓大家了解如何處理澳洲和牛的肋眼與菲力部位。(圖/魏妤靜攝)
澳洲展還有澳洲奔富酒莊帶來的葡萄酒王、澳洲黑松露啤酒、澳洲年度早摘首壓頂級初榨橄欖油等特色商品。(圖/Breeze Super微風超市提供)
澳洲展還有澳洲奔富酒莊帶來的葡萄酒王、澳洲黑松露啤酒、澳洲年度早摘首壓頂級初榨橄欖油等特色商品。(圖/Breeze Super微風超市提供)

此外,還有澳洲冬季黑松露系列商品,包括黑松露蜂蜜、黑松露啤酒、黑松露玫瑰鹽、黑松露芥末醬,都是頂級之選。另外若說到澳洲葡萄酒,就得提及具有代表性的澳洲奔富酒莊(Penfolds),其擁有超過百年釀造技術,以及從南澳東側到離島塔司馬尼亞都有葡萄園,因此釀製出多元酒款,可滿足消費者各式需求。

icon-left-double-quotation-mark

◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

icon-right-double-quotation-mark

猜你喜歡

TOP

  1. 台日女生最愛的「化妝水」「精華液」是哪些?第一名竟然創下賣出超過4600萬瓶的超驚人數字!
  2. 最萌倉鼠來襲!《助六の日常》快閃店7/1誠品生活南西可愛登場!
  3. Avier AAL Cello-5真無線藍牙耳機 讓音樂創作者的情感真實傳遞
  4. 飯店打造永續主題房 讓再生羽絨變身時尚環保單品
  5. 凱特·布蘭琪出任LV路易威登最新品牌大使!大器演繹最新奢華高級珠寶Spirit系列