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新潮年菜2/新派粵菜推外帶套餐 十樣年菜料理復熱即食

新潮年菜2/新派粵菜推外帶套餐 十樣年菜料理復熱即食
以六人份量設計的「團圓年菜外帶套餐」。(圖/玖尹提供,以下同)

想著年菜該準備哪些菜色嗎?跳脫以往中餐的形式,styletc記者注意到,不少新派料理也推出團圓年菜組合。像是結合新派粵菜與精緻港點的玖尹,在行政主廚李冠儀率領之下,以粵式料理為本,融入新加坡、台菜、日式料理等多元手法,獻上外帶及內用的除夕團圓套餐。

貼心考量小家庭需求,推出六人份「團圓年菜外帶套餐」,共十道料理熱騰現做,返家復熱即可享用。「閩南炖寶台式佛跳牆」、「港式山珍海味佛跳牆」,皆附獨家設計彩甕,為團圓餐桌增添繽紛色彩。

以新加坡過年必吃的前菜「撈魚生」。
以新加坡過年必吃的前菜「撈魚生」。

內用餐點則匯集花膠、排翅、南非鮑魚、龍蝦、新鮮黑松露等頂級食材,先以新加坡過年必吃、風生水起好兆頭的「撈魚生」熱鬧開場;接續位上福壽全歸的「港式魚翅佛跳牆」、「酒釀金腿蒸龍虎斑」寓意年年有餘、「黑松露波士頓龍蝦」代表龍馬精神、牛轉乾坤大吉大利的「橙皮炆火牛小排」、除夕過年必饗「蟹肉芙蓉長年菜」、港日象徵好運滿年的「蒲燒鰻魚糯米飯』、最後以寓意福壽綿延的「福壽果燉雪蓮銀耳露」作為暖心結尾。

新潮年菜1/星級飯店外帶年菜 冠軍糯米飯、排翅佛跳牆直送到府 美味不打折

港式山珍海味佛跳牆,以文火慢煮9小時吊出鮮美清澈上湯。
港式山珍海味佛跳牆,以文火慢煮9小時吊出鮮美清澈上湯。

除了豐富年菜之外,象徵步步高升的糕點及XO醬,更是老少咸宜的年節伴手禮。玖尹獻上料好實在、包裝精美的櫻花蝦XO醬、干貝蘿蔔糕、椰香棗皇糕,送禮實惠大方。  

年節禮盒的干貝蘿蔔糕,適合送禮。
年節禮盒的干貝蘿蔔糕,適合送禮。

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