解決排隊、接觸支付等問題！星巴克x亞馬遜合作「Verde」無人店計畫

疫情讓餐飲零售業受到人潮聚集、必須接觸付費、便利性與勞動力短缺等影響，於是在這兩年加速了消費模式的轉型；連鎖咖啡店Starbucks星巴克與電商巨頭Amazon亞馬遜主張不用排隊結帳，拿了想買的商品即可離開商店的無人商店Amazon Go合作，於去年11月中在紐約曼哈頓開設了第一家結合星巴克咖啡得來速與備有星巴克輕食、點心還有一般食物、飲料及冷藏食品、熱食的商店，提供給消費者無需排隊、快速結帳的便利還能在寬敞的店內直接享用食物與咖啡。

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兩大巨頭結合彼此的優勢推出的「Verde」計畫，讓消費者可選擇使用星巴克的App下訂咖啡、付款後再臨櫃領取，同時導入了Amazon Go的自動結帳技術，進入店內只要打開Amazon的Appstore點擊代碼或插入信用卡通過門禁，就可以從貨架上取下想買的零食、餐點，此時店內的攝影機與貨架感測器就會統計誰拿了什麼並自動加到虛擬的購物車中，如果考慮過後決定放回，商品就會立刻在虛擬購物車中消失，離店時就可從綁定的付款方式中扣款、付費；採購完畢還可在店內找個附有USB插孔及電源插座的座位放鬆一下。

融合線上下單與實體選物、取貨的無人商店，既可以滿足疫情下非接觸的支付方式，還可以省去人頭聚集的排隊時間，相當符合都市節奏快速的生活需求，還保留下傳統星巴克的用餐環境，擁有星巴克及亞馬遜兩者元素的Verde計劃預計於2022年會在美國開設至少三家門店。

不過預購咖啡與到無人商店採購餐點，目前仍需分別使用兩個不同的App，這對消費者來說還是會有些許的不便，如果能做到更好的服務整合甚至讓兩個App的積分、優惠都能互通，或許更能提高消費者的使用意願、對使用者來說就更方便了。