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當春意爬上鬆餅與咖啡 讓甜點控尖叫的夢幻櫻花季午茶

當春意爬上鬆餅與咖啡 讓甜點控尖叫的夢幻櫻花季午茶
「櫻姿曼妙厚鬆餅」。(270元,圖/魏妤靜攝)

每逢春季腳步到來,總有櫻花商品粉嫩搶市,像styletc記者發現,年年推出限定櫻花季的「杏桃鬆餅屋」,今年便以櫻花與櫻桃「雙櫻」進攻,推出一系列粉色系鬆餅,像是有鬆軟蛋糕口感的「櫻姿曼妙厚鬆餅」、Q彈的「春櫻爛漫薄鬆餅」,另外還有飲品「粉櫻奶凍歐蕾」和「櫻花抹茶咖啡拿鐵」,即日起至4/30在全台店舖同步販售,讓味蕾感受與季節風味的邂逅。

「櫻花抹茶咖啡拿鐵」。(熱,180元)(圖/魏妤靜攝)
「櫻花抹茶咖啡拿鐵」。(熱,180元)(圖/魏妤靜攝)
「春櫻爛漫薄鬆餅」(左,250元)、「粉櫻奶凍歐蕾」(冰,200元)。(圖/魏妤靜攝)
「春櫻爛漫薄鬆餅」(左,250元)、「粉櫻奶凍歐蕾」(冰,200元)。(圖/魏妤靜攝)

干貝、松露入列!「必勝客」新口味比奢華,再推「買一送一」

品牌創辦人門崎將櫻花與櫻桃的有趣連結融合於全新鬆餅系列,「櫻姿曼妙厚鬆餅」與「春櫻爛漫薄鬆餅」,都以不使用化學色素的天然做法,純以白巧克力、鮮奶油與草莓醬調製出緋紅櫻花意象,滑順中又帶有酸甜,鬆餅上還有以黑櫻桃餡、奶油起司製作的櫻桃起司醬、糖漬櫻桃餡與新鮮草莓,並加入鹽漬櫻花中和,讓整體不會太甜膩,還可搭配附贈的日本伊勢草莓醬一起享用,微酸滋味更是加分。

飲品部分則是冷熱各一,其中沁涼的「粉櫻奶凍歐蕾」,頂層奶霜除了有滑順綿密的口感,還點綴了鹽漬櫻花,下層則有自家熬煮的伊勢草莓醬搭配牛奶,有趣的是,飲品裡也喝得到外型如同草莓巧克力,香甜可口的自家製草莓奶凍,讓一杯飲品有多重口感;另一款「櫻花抹茶咖啡拿鐵」,則以靜岡抹茶與濃縮咖啡混調,帶有抹茶自然茶韻,也有些微鹽漬櫻花的鹹甜尾韻,在容易下雨的春季裡喝上一杯正好。  

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