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史上最難買肉桂捲!《胖死我太太》美式肉桂捲塗上大量奶油乳酪,粉色玫瑰口味太誘人!

史上最難買肉桂捲!《胖死我太太》美式肉桂捲塗上大量奶油乳酪,粉色玫瑰口味太誘人!
母親節限定!「玫瑰奶油乳酪肉桂捲」X「柑橘美式紅蘿蔔蛋糕」《胖死我太太》打造愛與家的味道。(圖/胖死我太太提供)

每個月一開放訂購總是秒殺、被網友譽為史上最難買的美式肉桂捲人氣品牌《胖死我太太》,因應母親節到來,此次特別以「愛的味道」為題,攜手吳克己共同推出「玫瑰奶油乳酪肉桂捲」,粉紅外型超適合獻給最愛的另一半。

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人氣美式肉桂捲品牌《胖死我太太》X 《吳克己》今年母親節聯手打造愛的味道「玫瑰奶油乳酪肉桂捲」(圖/胖死我太太提供)
人氣美式肉桂捲品牌《胖死我太太》X 《吳克己》今年母親節聯手打造愛的味道「玫瑰奶油乳酪肉桂捲」(圖/胖死我太太提供)

市面上常見的肉桂捲分成兩種不同型態,最明顯直觀差異是表面的「醬」,一種是較常看到的以焦糖或楓糖刷上麵團烤製,最後撒上堅果或核桃的焦糖肉桂捲(Sticky Bun),吃起來較為紮實有口感,外觀也較為樸實。另一種則是《胖死我太太》主打的美式肉桂捲(Cinnamon Roll),表面塗上看似浮誇的大量香濃奶油乳酪(Cream Cheese)增加酸甜風味,麵包體口感柔軟蓬鬆,能呈現肉桂香料醬、麵糰和奶油乳酪交疊揉和的層次,更能感受到高級食材的質感。

「限量版」玫瑰奶油乳酪肉桂捲,建議售價899元。(圖/胖死我太太提供)
「限量版」玫瑰奶油乳酪肉桂捲,建議售價899元。(圖/胖死我太太提供)

「玫瑰奶油乳酪肉桂捲」選用加拿大小麥製成的麵粉為主角,以低溫長時間發酵,使用「直接種」製程,刻意將麵團口感製作得較為Q彈,能夠越嚼越香。出爐後刷上玫瑰果露,搭配肉桂香料與玫瑰奶油乳酪醬的絲滑口感,每一口都是讓人捨不得吃完的好滋味。

此次搭配的「玫瑰奶油乳酪醬」也是一大亮點,在奶油乳酪醬濃郁的基底上,能品嘗到清新酸甜、細緻優雅的春日氣息,嚥下後能感受到玫瑰的淡淡喉韻香氣,玫瑰的酸甜與濃郁的奶油乳酪醬相輔相成,彷彿點亮了味蕾。(圖/胖死我太太提供)
此次搭配的「玫瑰奶油乳酪醬」也是一大亮點,在奶油乳酪醬濃郁的基底上,能品嘗到清新酸甜、細緻優雅的春日氣息,嚥下後能感受到玫瑰的淡淡喉韻香氣,玫瑰的酸甜與濃郁的奶油乳酪醬相輔相成,彷彿點亮了味蕾。(圖/胖死我太太提供)

此外,瞄準母親節全家歡聚的場合,《胖死我太太》更加碼以「家的味道」為主題,推出「柑橘美式紅蘿蔔蛋糕」,主廚用橄欖油取代奶油,加入大量新鮮紅蘿蔔絲,訴求更健康低負擔,適合全家大小一同享用。

「限量版」柑橘美式紅蘿蔔蛋糕,建議售價860元。(圖/胖死我太太提供)
「限量版」柑橘美式紅蘿蔔蛋糕,建議售價860元。(圖/胖死我太太提供)

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