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宵夜控囤起來! 師園推出會爆汁「冷凍鹽酥雞」 7-ELEVEN買得到

宵夜控囤起來! 師園推出會爆汁「冷凍鹽酥雞」 7-ELEVEN買得到
師大夜市人氣品牌師園開發鹽酥雞冷凍包,保留多汁肉質。 (圖/上友吃心提供)

鹽酥雞向來是台灣人熱愛的食物之一,不只大街上攤販林立,甚至還開發出各種相關商品。Styletc記者發現,在師大夜市起家的鹽酥雞品牌「師園」,繼先前推出8款「師園蒜味鹽酥雞餅乾」引發社群討論後,攜手全球食品代理商「上友吃心」再下一城,研發深夜罪惡小食「師園鹽酥雞冷凍包」,神還原近40年經典口味,採用最薄裹粉技術搭配台灣產雞肉,強調口口都能嘗到肉汁。目前由7-ELEVEN獨家販售,即日起至5/31在北部地區3,100間門市搶先開賣,5/31起超過6,400間7-ELEVEN門市正式發售,即日起~6/14,可享單包優惠價55元(原價59元)。

冷凍包送入微波爐只需1~2分鐘便可輕鬆上桌。 (圖/上友吃心提供)
冷凍包送入微波爐只需1~2分鐘便可輕鬆上桌。 (圖/上友吃心提供)
師園除了開發鹽酥雞周邊如購物袋、馬克杯之外,現在又進軍冷凍市場。 (圖/上友吃心提供)
師園除了開發鹽酥雞周邊如購物袋、馬克杯之外,現在又進軍冷凍市場。 (圖/上友吃心提供)

創立至今已近40年的師園,堅持三大原則,即選用良好品質食材、獨特的蒜香調味與每日更換新油。這次看中百億冷凍食品市場商機,與7-ELEVEN合作開拓深夜市場,將超人氣品項「蒜味鹽酥雞」美味濃縮,開發出首款冷凍鹽酥雞,炸雞表皮酥香、肉質多汁軟嫩,誓言療癒全台炸物控與宵夜咖,讓大家晚上臨時想吃鹽酥雞時也可以快速買到。

冷凍包採用台灣優良雞隻,透過獨家中藥醃漬配方,並以號稱業界最薄裹粉技術,保留每口炸雞都能吃到超過95%雞肉本體,也因胡椒鹽入炸粉,使風味鹹中帶香不膩口,最後經由急速冷凍技術鎖住美味。只要送入微波爐1~2分鐘或選擇氣炸5~8分鐘,即可上桌,值得一提的是,即使是冷凍包,師園鹽酥雞仍堅持每日製程更換新油,維持最佳品質避免油耗味產生,希望做到盡量與實體店面現炸風味如出一轍。

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「韓辛甜薯無骨大口脆雞」單點價145元,另有搭配套餐與分享餐。 (圖/肯德基提供)
「韓辛甜薯無骨大口脆雞」單點價145元,另有搭配套餐與分享餐。 (圖/肯德基提供)

另外速食品牌肯德基則於近日推出韓系新品「韓辛甜薯無骨大口脆雞」,採用手切去骨雞腿肉塊,並以品牌經典辣味調料粉醃製,手工現場裹粉烹炸後,再裹上秘製韓式甜辣醬汁,並搭配酥炸過的台農57號黃金地瓜塊,讓一個人想吃韓式炸雞時也能獨享爽嗑,同時採個人餐盒設計,可以防疫安心吃,即日起至6/20於全台指定肯德基門市限定販售,售完為止。

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