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外帶享美食5/下訂中式合菜、無國界料理 還有機會獲得電影票

外帶享美食5/下訂中式合菜、無國界料理 還有機會獲得電影票
The Chapter Café全日餐廳「異國味遊組合」每組3,120元,單點每道280元起。(圖/誠品行旅提供,以下同)

  當防疫成為日常,待在家也要好好享用美食,而且現在買外帶竟然還有機會獲得電影票!styletc記者發現,eslite hotel誠品行旅即日起正式啟動「宅家聚聚│饗樂即時」美食提案,再度推出線上訂餐,其中The Chapter Café全日餐廳及聚聚樓館外中餐廳分別規劃適合小家庭共享的「異國味遊分享餐」與「聚聚合菜」,亦同步提供20道以上的單點選擇,自取外帶可享全面85折優惠,並可於專屬得來速車道安心取餐,誠品會員也加碼再享點數回饋。此外,飯店還推出首波快閃活動,5/28~6/1限時5天,每日前5組分別訂購「異國味遊分享餐」或「聚聚合菜」的消費者,每組即贈誠品電影院電影票2張,可於11/30前選擇喜愛的電影欣賞。

限時5日,每日前5組訂購「異國味遊分享餐」或「聚聚合菜」的人,即贈誠品電影院電影票2張。
限時5日,每日前5組訂購「異國味遊分享餐」或「聚聚合菜」的人,即贈誠品電影院電影票2張。

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位於誠品行旅一樓的無國界料理餐廳The Chapter Café,特別精選多道長期受歡迎的菜餚,推出適合四人共饗的「異國味遊分享餐」,菜色包括運用南法輕盈手法烹調的「蔚藍海岸尼斯沙拉」,搭配鮪魚及白鯷魚入菜,再淋入檸檬油醋提出清朗風味;米蘭傳統料理「燒烤香料雞腿排/義式番紅花燉飯」,以揉入珍貴番紅花的義式燉飯為主角,搭佐肉質飽滿的去骨雞腿排,並使用巴薩米哥醋膏點綴,充滿番紅花與香料共構的香氣;「義大利番茄蔬菜寬麵」則由番茄碎、洋蔥、櫛瓜、山葵醬與特製醬料交織,在舌尖綻放地中海風情。

The Chapter Café充滿思鄉味的「麻油蔥薑香煎蛋」。
The Chapter Café充滿思鄉味的「麻油蔥薑香煎蛋」。

喜愛台式經典的饕客亦不可錯過「椒鹽海白蝦」,將Q彈海蝦與蒜末、蔥花、黑胡椒碎及乾辣椒拌炒,嘗來酥爽可口;「鐵鍋塔香三杯土雞腿」則選用仿土雞腿肉,揉入依循古法製作的彰化傳統黑麻油與老薑煸香,再襯上加入醬油、米酒的濃郁醬汁,讓肉質染上透亮色澤;暖身也暖心的「麻油蔥薑香煎蛋」,將蛋煎至起泡、待蛋邊緣微焦上色後翻面至半熟,再利用餘油煎炒蔥薑,以中式醬汁搭佐雞湯及黑麻油賦予清香尾韻。同時餐廳亦提供「時蔬義式番紅花燉飯」、「招牌美國牛肉起司漢堡」、「香料雞腿排起司漢堡」、「苦茶油炒時蔬」等單點選擇。

「聚聚合菜」每組3,040元,單點每道180元起。
「聚聚合菜」每組3,040元,單點每道180元起。

匯集了江浙、廣式、川菜與台式等大中華料理,並兼容新意的「聚聚樓」,此次於線上訂餐平台推出「聚聚合菜」,融合8道人氣料理。包括將台版鹹蜆仔華麗升級的「醉醃鹹九孔」,選自東北角純淨水質養殖的九孔鮑,肉質彈Q、口感鮮甜,揉入醬油、醬油膏、梅子粉與糖醃製,交融出溫和鮮甜的層次;延伸自口水雞的「胡麻XO醬紅油雞」,藉由醬料變化賦予經典美味靈魂;「黃金酥排骨」則使用肉質軟嫩的豬腩排,與蔬菜汁、蒜末、五香粉共同醃製2小時後油炸,炸至呈現金黃色澤,起鍋後香氣四溢;養生湯品「人蔘富貴雞湯」使用仿土雞腿塊川燙去血水,並疊入人蔘、紅棗枸杞及茯苓等中藥材燉煮,展現清潤甘美的尾韻。

來自粵菜經典的「干貝蛋白炒飯」。
來自粵菜經典的「干貝蛋白炒飯」。

  另外還有傳承自江浙地區的年節名菜,象徵十全十美祈福寓意的「十香如意菜」,以繁複刀工與料理手法將十種蔬菜切絲拌炒,風味雅緻;來自粵菜經典的「干貝蛋白炒飯」,使用蛋白、新鮮干貝、油炸干貝絲、白米飯與菜粒混合翻炒,口感清淡卻吃得出鮮美風味;「蝦球蟹黃豆腐」則將黃蔥頭末、蒜頭末、小蝦米、鹹蛋黃及蟹肉精心熬製的蟹黃羹汁,搭配雞蛋豆腐及特選蝦仁一同燒製,柔滑脆嫩;創意經典小菜「雪菜松露腐竹」,先將腐竹以溫水泡過後加高湯煨煮入味,再拌入炒至乾香的雪菜及松露醬,是令人驚豔的美妙轉場。另外亦有其他菜餚可選購,包括融入果香的「荔香辣子雞丁 」、選用美國特級牛小排的「蒜香牛小排」、富有營養價值的「雨來菇炒蛋」等,詳情可見官網(http://www.eslitehotel.com)。  

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