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炎夏酸甜最開胃!秘製排骨柳橙汁、Mojito入菜,家常料理完美變身!

炎夏酸甜最開胃!秘製排骨柳橙汁、Mojito入菜,家常料理完美變身!
福容大飯店推出排骨三醬系列,開啟盛夏酸甜新滋味。(圖/福容大飯店提供)

時序進入炎炎夏季,酸酸甜甜的料理最開胃!福容大飯店特別推出「排骨料理‧三醬系列」,用上柳橙汁、Mojito糖漿、黑棗醬打造的料理,每道都充滿巧思。即日起至9/15,福容會員更享有專屬五大好康活動,如半價優惠券、集章、玩轉盤、點數兌換等等,讓民眾能以最划算的價格輕鬆嚐鮮!

「君度橙汁玉排」6月搶先登場,主廚秘汁醬料酸甜開胃。
「君度橙汁玉排」6月搶先登場,主廚秘汁醬料酸甜開胃。

「排骨料理‧三醬系列」每月主打不同的主廚秘汁醬料,在福容大飯店連鎖指定分店:福容台北一館、福容淡水漁碼店、福容福隆店、福容桃園店、福容桃園機捷A8店和麗寶福容店之福粵樓或阿基師觀海茶樓相繼登場,為饕客們帶出多元的驚喜風味。

「沁香青檸京骨」醬汁特別加入Mojito糖漿,品味古巴拉丁風情。
「沁香青檸京骨」醬汁特別加入Mojito糖漿,品味古巴拉丁風情。

6月份首先推出的是「君度橙汁玉排」,嚴選優質京都骨排骨,以主廚特製新鮮蔬菜汁軟化豬排肉肌理,並中和排骨的肉腥味,入口酥香軟嫩,外層以新鮮柳橙汁製作醬汁,不以勾芡調整醬汁濃稠度,而是以水果原始果膠取代,天然的果香味濃郁酸甜;7月份則獻上「沁香青檸京骨」,以新鮮檸檬果汁熬煮出自製醬料,特別融入起源於古巴的雞尾酒莫希托Mojito糖漿,帶有清冽的薄荷香氣,搭配京都排骨,再妝點少許青檸碎屑,入口清爽消暑,是非常適合夏季品嚐的一道佳餚;最後8月份由「蜜漬黑棗嫩排」登場,一道看似平凡傳統的家常菜,經過主廚巧手華麗轉身,醬汁選用燉湯級別的黑棗乾燴煮而成,補腎養胃,另外放進仙楂來調配並中和甜度,帶出獨特的酸甜氣息,油炸起鍋金黃香酥的京都排骨,淋上特製黑棗醬,唇齒間散發黑棗香氣,令人回味無窮。

主廚精心熬煮而成,「蜜漬黑棗嫩排」帶出黑棗獨特香氣。
主廚精心熬煮而成,「蜜漬黑棗嫩排」帶出黑棗獨特香氣。

即日起至9/15,福容大飯店祭出會員獨享5大好康,歡迎大家來品嚐盛夏好滋味!使用會員APP轉福來報,就有機會獲得排骨兌換券;至福粵樓消費滿1,000元,可獲得一張排骨半價優惠券;活動期間至福粵樓享用排骨系列(不限口味),不論以點數兌換、福來報、優惠券或原價購買,即可獲得1枚電子章印,每筆訂單限集1次(同間分店再次消費無法重複獲得章印),集滿3個不同分店章印可兌換沙雕季門票1張,限量200組、集滿6個不同分店章印可兌換沙雕季門票+下午茶1張,限量100組;好康還沒完!凡在指定分店單點排骨料理,再免費加贈福星點數10點。

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