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中秋大戰開打2/時尚包裝藏品味與文化 名點、好茶成月餅口味靈感

中秋大戰開打2/時尚包裝藏品味與文化 名點、好茶成月餅口味靈感
台北文華東方酒店今年以嚮往旅遊為設計主軸,打造四款優雅精緻的中秋月餅禮盒。(圖/台北文華東方酒店提供)

中秋節不僅是親友歡聚時刻,也是餐飲業年度重要檔期,現在更提早開打禮盒行銷戰。例如連續幾年推出兼具實用、時尚月餅禮盒設計的台北文華東方酒店,今年推出四款精緻中秋月餅禮盒,以「嚮往旅行」為設計主軸,結合酒店專屬扇子的蝴蝶翩舞圖騰,以及歐式建築美學與大廳孔雀彩繪玻璃意象,並落實集團永續環保理念,融入收納巧思,設計可重複利用的禮盒包裝。四款月餅禮盒分別為:每年供不應求的米其林一星雅閣中餐廳招牌限量手工奶黃月餅6入2,280元;經典的廣式月餅6入1,880元,包含「蓮蓉蛋黃」和創新的「柚香脆梅」與「烏龍杏桃」口味。今年還特別針對個人市場需求,推出單顆入月餅禮盒,內含「柚香脆梅」廣式月餅,月餅外盒還可收納文具、首飾、腕錶等。

單入獨享廣式月餅禮盒,外盒可做收納用途。(520元/盒,圖/台北文華東方酒店提供)
單入獨享廣式月餅禮盒,外盒可做收納用途。(520元/盒,圖/台北文華東方酒店提供)
「創意巧克力月餅」禮盒內鑲有雷射雕刻的酒店大廳孔雀彩繪玻璃雕花,打開禮盒彷若推開台北文華東方酒店大門。(3,880元/6入,圖/台北文華東方酒店提供)
「創意巧克力月餅」禮盒內鑲有雷射雕刻的酒店大廳孔雀彩繪玻璃雕花,打開禮盒彷若推開台北文華東方酒店大門。(3,880元/6入,圖/台北文華東方酒店提供)

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為滿足高消費族群需求,酒店今年亦推出限量888盒的精品級創意巧克力月餅禮盒,6入售價3,880元,由行政西點主廚趙崇曦巧手打造,嚴選優質在地食材,揉合中式甜品元素,設計「紫米桂花酒釀」、「黑糖桂圓紅棗」及「芝麻松子果仁糖」三款口味。8月14日前,預購付款廣式、奶黃、巧克力中秋月餅禮盒可享88折早鳥優惠(單入廣式月餅恕不適用)。此外,文華餅房亦推出鳳梨酥、桂圓酥及禮籃等,滿足賓客多元送禮需求。可至酒店線上商店(https://taipei.mandarinorientalshop.com/)預購。

「月耀五福」禮盒內含四款廣式月餅與南投凍頂茶山立體茶包。(880元,圖/台南晶英酒店提供)
「月耀五福」禮盒內含四款廣式月餅與南投凍頂茶山立體茶包。(880元,圖/台南晶英酒店提供)

台南晶英酒店則以「茗茶好餅伴秋月」為主軸,推出三款風格相異的精裝餅盒,搭配南投鹿谷鄉、承襲七代的茶湯傳奇「林三十六」高山茶。其中「月耀五福」是歷年銷售冠軍,主打皮薄餡多、茶香馥郁的廣式月餅,囊括伯爵檸檬、烏龍桂圓、抹茶脆梅、鐵觀音核桃等創新口味;另一款「南城月」禮盒,則盛裝鹹甜綜合月餅,有鹹味魯肉豆沙、香濃金月流芯、口感豐富紫薯奶黃流芯、濃醇客家擂茶及香甜鐵觀音Q奶等五款,兩款禮盒皆附贈南投凍頂茶山立體茶包。

「茗月」禮盒以高山好茶為靈感,推出三款手工茶餅,搭配精裝版林三十六凍頂頭茗高山茶茶罐。(1,880元,圖/台南晶英酒店提供)
「茗月」禮盒以高山好茶為靈感,推出三款手工茶餅,搭配精裝版林三十六凍頂頭茗高山茶茶罐。(1,880元,圖/台南晶英酒店提供)

另外還有限量主廚款「茗月」禮盒,西點主廚廖楷平研發新式手工小點「茶餅」,外型仿似傳統太陽餅,以發揚台灣在地高山茶為出發點,將綠茶、焙茶及東方美人茶葉等磨成細粉,加入油酥與油皮麵糰中增添香氣,油皮包裹油酥後的麵糰需反覆手工擀捲,成就多層次口感,內餡則是特調古早味麥芽糖,提盒內也附有「林三十六」凍頂頭茗高山茶茶罐。即日起皆可至「晶好購」商城(https://silkslife.com/)選購」,其中「月耀五福」與「南城月」兩款,凡於7月31日前預購並付款,單盒可享早鳥優惠85折,大量訂購最高享75折優惠。

「寒舍盛典」中秋月餅禮盒。(1,300元,圖/寒舍集團提供)
「寒舍盛典」中秋月餅禮盒。(1,300元,圖/寒舍集團提供)

而寒舍集團今年也推出四款月餅禮盒,全新推出的「寒舍盛典」中秋月餅禮盒以旗下各餐廳知名點心為靈感,包括以收錄於米其林指南二星推薦的招牌甜點「核桃棗煎餅」為啟發的「請客樓棗泥桂圓」月餅,以台南東山柴燒龍眼乾拌入黑棗泥,結合酥脆核桃,滋味令人難忘。還有兩間米其林餐盤推薦粵菜餐廳共推兩款奶黃月餅,包含「寒舍食譜奶黃餅」和「辰園 流心蓮蓉」,用鬆香油餅皮裹入濃郁奶香與鹹蛋黃的鹹香,滋味濃醇;另外還有嚴選日本丸久小山園抹茶裹入香甜黃金甘栗的「桃山 甘栗抹茶」,以及取自SUKHOTHAI泰式餐廳人氣甜點「紫米芋頭糕」,以台中大甲芋頭添入黑糯米製成內餡的「SUKHOTHAI 芋香紫米」,同樣不可錯過。

「吟秋賞」廣式月餅禮盒。(1,400元,圖/寒舍集團提供)
「吟秋賞」廣式月餅禮盒。(1,400元,圖/寒舍集團提供)

此外,還推出集結6大顆經典廣式月餅的「吟秋賞」廣式月餅禮盒,集結五款不同風味的月餅禮盒「詠桂集」珍藏月餅,以及內含四款圓潤酥香的「頌月曲」蛋黃酥禮盒。中秋月餅禮盒即日起於寒舍集團旗下五間飯店官網購物專區開賣,9月2日前預付享88折早鳥優惠,訂購120盒以上享85折。

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