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連小菜都準備好!中秋烤肉組合推薦,韓式五花肉、嫩牛黑豬…小家庭到派對組合通通有!

連小菜都準備好!中秋烤肉組合推薦,韓式五花肉、嫩牛黑豬…小家庭到派對組合通通有!
台畜豪華韓式經典烤肉組:派對歡聚少不了。(圖/業者提供)

中秋節日氣息濃郁,與家人摯友來場豐盛熱鬧的烤肉大餐,煙燻香氣、冰凍啤酒,無疑是忙碌生活最好的充電站。肉品專家「台畜」今年一口氣推出5種烤肉組合,從 2-3 人的小聚經典組合,至 8-10 人的派對組合,不管人多人少都能輕鬆享肉,共聚歡樂時光。此外,今年更和網路人氣團購泡菜「金尚順韓式手工泡菜」攜手推出組合,除了有韓式肉片之外,還有烤肉必配的韓式小菜!

台畜「韓式經典烤肉組」烤把肉必配的韓式小菜都選好包在組合裡!
台畜「韓式經典烤肉組」烤把肉必配的韓式小菜都選好包在組合裡!

台畜今年推出的限量「豪華韓式經典肉肉烤肉組」,包含最受歡迎的「CHOICE美國牛肉」、烤肉必備經典「鐵板燒肉片」、「鹽麴五花肉」以及餐廳等級「厚切戰斧豬排」等6種老饕肉品,滿滿好肉鋪滿烤盤,脂甜肉嫩,帶來視覺與口感上的豐盛滿足!其中最韓的「鹽麴五花肉」選用整條帶皮豬五花,使用在地純天然發酵鹽麴醃漬,取代傳統鹽巴,發酵後的鹽麴不僅能軟化肉質,鎖住肉汁,咬起來Q勁十足。搭配天然鹽麴在料理過程中釋放出的鹹度,溫潤順口,提升了整體肉質的風味與鮮美,口感層次更顯得立體鮮明。當把豬五花烤到恰到好處的時候,肉的表層呈現飽滿有光澤,而沾上鹽麴的部位則是帶點酥脆金黃焦糖色,難以忘懷的獨特香氣,讓人一口接著一口!

肉品專家台畜攜手韓國媳婦「金尚順泡菜」推「韓式經典烤肉組」。
肉品專家台畜攜手韓國媳婦「金尚順泡菜」推「韓式經典烤肉組」。

再搭配解膩的金尚順「韓式手工泡菜」與「韓式水蘿蔔」,讓肉的美味更上層,上桌瞬間空盤!這畫龍點睛的「金尚順韓式手工泡菜」簡單卻又很不簡單,原料辣椒粉、新安郡海鹽、醬料皆為韓國進口,並且遵照韓國婆婆的手工製作與獨家秘方、精準的發酵天數、溫度,保持正宗的韓式美味。「聽聲音」就知道的爽脆泡菜,與經典肉品組合帶給消費者更多的驚喜!

你儂我儂烤肉組:少人數也能盡情烤。
你儂我儂烤肉組:少人數也能盡情烤。

還有專為小家庭設計的「你儂我儂烤肉組」,吃得到烤肉最經典的「鹽麴五花肉」、「鐵板燒肉片」、「迷迭香戰斧豬排」以及「瑞典小肉丸」。厚達 2 公分的戰斧豬排上桌就是吸睛,使用迷迭葉、小茴香等天然香草醃製,肉質軟嫰有彈性,每一口都帶著一股淡淡草本風味, 吃完爽口不油膩。台畜契作的牧場豬隻肉質鮮美,無腥味、無藥殘,讓中秋烤肉吃得開心又安心!

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