玩咖

不用出國就能吃到!馬來西亞炒麵、越南腰果,「東南亞文化市集」一站吃遍7國美食

不用出國就能吃到!馬來西亞炒麵、越南腰果,「東南亞文化市集」一站吃遍7國美食
(圖/業者提供)

2023東協食加憶文化市集以「東南亞文化」為主題,在社會創新實驗中心舉行,不僅有全台唯一「創意越式法國麵包競賽」,更有橫跨七國、超過30種異國美食的「東南亞文化市集」,讓你一站吃遍7國美食、沈浸式體驗南洋風情。

(圖/業者提供)
(圖/業者提供)

攤商「馬上吃」老闆更特別準備熬製7小時、添加21種香料的椰漿料理,以及保留正宗馬來風味、添加馬來西亞特有甜醬油、黑醬油的馬來炒麵,不出國就能吃到道地異國美食。

(圖/業者提供)
(圖/業者提供)

榮獲人氣美食獎的「果凍花之美」平日開設工作坊,教授果凍花手藝及道地越式法國麵包製作,「聽見東南亞-越南美食三姐妹」本次特別製作了以「越南基底,台灣風味」為特色,將台灣傳統美食「紅燒獅子頭」加入法包,還準備了添加越南腰果的蔬食法包供品嚐,「柬埔寨三寶媽女力夢」選用木瓜、小黃瓜及胡蘿蔔醃漬物作為配料,為炎熱的夏天開胃解膩。

猜你喜歡

TOP

  1. 蜜蜂保育大使Ozone這周將出席5/31華山首嬌蘭場「BEE GARDEN 世界花園 繁花蜜境」,粉絲們預備備!
  2. 卜學亮讚恩師張小燕是「有智慧的人」 親曝私下通話內容
  3. 台北萬豪漢堡「買一送一」 一口咬下肉汁迸發超過癮
  4. 胡宇威下廚太療癒被讚爆 無法開餐廳原因曝光
  5. BOOM!怪物星人音樂節第五站插旗西門町 台北首次獻唱未上線單曲