不用出國就能吃到！馬來西亞炒麵、越南腰果，「東南亞文化市集」一站吃遍7國美食

2023東協食加憶文化市集以「東南亞文化」為主題，在社會創新實驗中心舉行，不僅有全台唯一「創意越式法國麵包競賽」，更有橫跨七國、超過30種異國美食的「東南亞文化市集」，讓你一站吃遍7國美食、沈浸式體驗南洋風情。

攤商「馬上吃」老闆更特別準備熬製7小時、添加21種香料的椰漿料理，以及保留正宗馬來風味、添加馬來西亞特有甜醬油、黑醬油的馬來炒麵，不出國就能吃到道地異國美食。

榮獲人氣美食獎的「果凍花之美」平日開設工作坊，教授果凍花手藝及道地越式法國麵包製作，「聽見東南亞-越南美食三姐妹」本次特別製作了以「越南基底，台灣風味」為特色，將台灣傳統美食「紅燒獅子頭」加入法包，還準備了添加越南腰果的蔬食法包供品嚐，「柬埔寨三寶媽女力夢」選用木瓜、小黃瓜及胡蘿蔔醃漬物作為配料，為炎熱的夏天開胃解膩。