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呼叫湯控!雞湯大飯店限定開席啦!今年冬天就用經典台味、喝湯環島吧!

呼叫湯控!雞湯大飯店限定開席啦!今年冬天就用經典台味、喝湯環島吧!
雞湯大叔台味季(圖/雞湯大叔提供)

雞湯大飯店台味季辦桌,10月~12月限定開席!

「雞湯大叔」以雞湯大飯店為概念,10月~12月推出「台味季辦桌」全套限定餐點!「花蓮剝皮辣椒雞湯」、「台灣在地雞松阪」、「嘉義巷仔內雞肉飯」、「台南府城蔥肉捲」、「台北大稻埕芋粿巧」,集結各地在地風味與食材,讓湯控在餐桌上,即可用味蕾環島、一站品嚐所有經典台味!

(圖/雞湯大叔提供)
(圖/雞湯大叔提供)

冬季限定湯頭大突破!豐富滿料 「花蓮剝皮辣椒雞湯」不只是鍋底!(湯底升級加價59元)

剝皮辣椒雞湯是過去雞湯大叔季節限定湯品中,最多好評、最多湯控敲碗回歸的人氣口味之一;本次藉由台味季升級突破、給湯控一層又一層的驚喜!以全雞佐大量蔬果慢火費時熬煮的雞湯為底,再以花蓮特產剝皮辣椒入湯,青辣椒油炸後剝皮處理在醃漬入味,多道工序讓口感更好,主廚特意切成細丁,讓香氣完全噴發;湯底搭配滿滿好料:脆煎雞腿排、飽滿大蛤蜊、多汁爽口冬瓜塊,讓花蓮剝皮辣椒雞湯不只是鍋底,而是辦桌上的一鍋好湯!

(圖/雞湯大叔提供)
(圖/雞湯大叔提供)

「台灣在地雞松阪」老饕必吃! (主餐售價398元)

肉品挑選少見的「雞松阪」,採用有極高運動量的珍貴雞頸部,肉質脆且香甜,並以精準刀工片出完美厚薄度,在湯鍋中簡單涮個幾下,就能讓雞松阪無死角的吸附雞湯,在入口中享受雞松阪的香氣噴發!請懂吃的你,務必嚐嚐這銷魂滋味。

台灣在地雞松阪(圖/雞湯大叔提供)
台灣在地雞松阪(圖/雞湯大叔提供)

出了嘉義,也能吃到在地風味「嘉義巷仔內雞肉飯」!(白飯升級39元,單點49元)

主食完美復刻南台灣必吃的雞肉飯,是雞湯大叔主廚群在嘉義遍訪見習,一餐吃7家雞肉飯後所研發!不但保有雞肉飯靈魂伴侶香滑雞油、手炒油蔥間的完美比例;雞肉的部分更特地選用高檔舒肥雞胸肉,讓肉汁精華與甜味能被好好鎖住,口感鮮嫩,且吃起來完全不膩口,保證忍不住把飯通通嗑光!

嘉義巷仔內雞肉飯(圖/雞湯大叔提供)
嘉義巷仔內雞肉飯(圖/雞湯大叔提供)

「台南府城蔥肉捲」、「台北大稻埕芋粿巧」 - 環島台味一站式全包!(單點49元)

府城蔥肉捲為台南早期的燕餃,滿滿肉餡以及古早調味為必點選項,在這次的台味季辦桌也能吃到!手工拍打的肉質細膩Q彈,滿滿肉餡與青蔥一起灌入,青蔥鮮甜,肉餡夾帶湯汁且肥美,堪稱忘憂的滋味;另外還有台北人滿滿回憶殺的「台北大稻埕芋粿巧」,嚴選台灣在地芋頭製成,軟糯綿密,散發的甜香與湯頭自然融合,芋頭控千萬不能錯過!

台南府城蔥肉捲(圖/雞湯大叔提供)
台南府城蔥肉捲(圖/雞湯大叔提供)

每個人心中都有一個專屬自己的「台味回憶」;能連結我們與家人的情感,以及成長土地贈與我們豐衣足食的感謝;透過這次台味季、復刻辦桌文化,讓大家一起感受並吃進滿滿台灣情懷、家的情懷!

另外,雞湯大叔在IG上舉辦期間限定點歌活動──『雞湯大飯店-剝皮辣椒機』,歡迎大家把開不了口卻又想說對他說的話,透過活動留言,就有機會點播放歌!一起來重溫電台點播的樂趣吧!

雞湯大叔 官方IG

民生/忠孝/信義/內湖/敦北/永和/天母,共七間分店,歡迎預約離你最近的雞湯大叔!

訂位網址:https://reurl.cc/Zyrxgp

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