在螢幕上迴轉的壽司！日本壽司郎推出大型螢幕　供消費者觸控點餐

日本著名連鎖迴轉壽司店「スシロー」（壽司郎），日前宣布在東京新宿、大阪吹田市以及名古屋天白區的三家分店試行了一項取代傳統壽司的運送系統，將過往用輸送帶運送壽司的過程改在可被觸控的大型螢幕上呈現，只有被消費者選購的商品才會送達到座位的專門軌道上。

綜合日媒報導，橫向約有 150 公分、縱向 50 公分的數位螢幕「デジロー」（數位郎）被壽司郎架設在試行分店的每個座位上，消費者在桌邊就可以直接看到各類型的餐點從螢幕左邊往右邊流動的畫面，只要輕觸螢幕的圖像就能輕鬆下單，而且無需互相等待、最多可以兩個人同時操作，點餐後的商品會依客人所在的座位以運送系統直接送達消費者的面前。

為了增添娛樂性還在螢幕上提供了壽司相關的測驗和抽獎活動。

之所以導入數位點餐螢幕，是因應新冠疫情以來消費者日漸升高的衛生意識以及數位化發展的推動，並非單純受到年初時高中生的惡搞影響而催生。在「數位郎」推出的發布會上，壽司郎的社長新居耕平表示「透過新型數位技術的導入，讓旋轉壽司獨有的樂趣能以全新的方式呈現。」