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「福容大飯店」打造秋蟹盛宴!松葉蟹、和牛、鮑魚、扇貝等,準備開吃!

「福容大飯店」打造秋蟹盛宴!松葉蟹、和牛、鮑魚、扇貝等,準備開吃!
福容台北一館順園日式料理《蟹逅.金秋》海陸美饌套餐2,500元起。(圖/業者提供)

蟹控們你們有福啦!「福容大飯店台北一館」打造《蟹逅.金秋》的秋蟹盛宴!「福粵樓港式飲茶」推出季節限定秋蟹美味,濃郁金湯與澎派海鮮的豪華組合的「金湯香麻萬里蟹」,主打湯濃味醇、酸香麻辣一氣呵成的重量級湯品;「順園日式料理」推出日式套餐,九道海陸美饌精彩紛呈,由松葉蟹、鱈蟹、和牛、鮑魚、扇貝等海陸盛宴輪番上陣,滿滿的美食,一次滿足每個人的味蕾,讓大家可以爽爽開吃!

福容台北一館福粵樓「金湯香麻萬里蟹」酸香麻辣的獨特風味豔驚四座。
福容台北一館福粵樓「金湯香麻萬里蟹」酸香麻辣的獨特風味豔驚四座。

自10/16起至11/30止,現在到「福容台北一館」品蟹正逢時!有感於近期國人流行酸菜魚、水煮魚等特色佳餚,行政主廚蔡長庚潛心研究獨一無二的秋蟹饗宴。這道「金湯香麻萬里蟹」主廚以秘製配方熬製湯底呈金黃色澤,故名金湯,以產地直送新北萬里蟹之三點蟹為金湯主角,加上蝦仁、蛤蜊、干貝、中卷等豐富海鮮食材入鍋烹煮,以豬肉片、黃豆芽使湯頭更為濃郁甘醇,風味獨特微酸中帶點爽口微辣,以花椒提味出恰到好處的酸香麻辣感,每一口真的都超涮嘴啦!

「鮑魚松葉蟹甲羅燒」以南非鮑魚蘸沾松葉蟹蟹膏醬味噌充滿大海濃郁回甘的鮮甜。
「鮑魚松葉蟹甲羅燒」以南非鮑魚蘸沾松葉蟹蟹膏醬味噌充滿大海濃郁回甘的鮮甜。

「順園日式料理」單人套餐包含竹笹鮭子細麵、車蝦干貝鰺刺身、松葉蟹鮑魚甲羅燒、秋葵馬鰆魚天婦羅、朴葉田樂和牛、酪梨魚子押壽司、鱈蟹扇貝紙鍋、季節鮮水果、卡士達日月燒多達九道料理。其中,「鮑魚松葉蟹甲羅燒」是以南非鮑魚蘸沾松葉蟹絲、蟹膏與味噌所製成的「蟹膏醬味噌」搭配品嚐,滿口充斥著大海濃郁回甘的奢華鮮甜;「朴葉田樂和牛」A5和牛油脂細緻豐厚,與獨特的甜香味漫溢而發;「鱈蟹扇貝紙鍋」以昆布熬煮的火鍋底湯鮮味濃,加入鱈場蟹腳與國王扇貝錦上添花,讓這道本來低調的日式鍋物難掩金貴氣勢,「秋蟹單人套餐」加價149元再享福容精選白酒乙杯,共譜微醺醉人的美好時光。

「鱈蟹扇貝紙鍋」昆布火鍋底加入鱈場蟹腳、國王扇貝湯鮮味濃。
「鱈蟹扇貝紙鍋」昆布火鍋底加入鱈場蟹腳、國王扇貝湯鮮味濃。

福容台北一館《蟹逅.金秋》秋蟹饗宴,凡至「福粵樓」用餐單點「金湯香麻萬里蟹」或於「順園日式料理」點「秋蟹單人套餐」均可享「福容特選XO醬禮盒」加購價999元,(此專案適用享福卡會員分級折扣優惠,需另加原價一成服務費,其他優惠恕不得合併使用),現在就揪愛吃蟹的家人朋友們,一起來福容大吃一波囉!

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