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city’super復興店獨家!冠軍侍肉師伊比利豬開腿秀,現切88折!

city’super復興店獨家!冠軍侍肉師伊比利豬開腿秀,現切88折!
(圖/業者提供)

伊比利豬有著「世界上最好吃的豬肉」美譽,是老饕們心目中頂級食材的夢幻逸品,尤其是以後腿製成的伊比利火腿最受歡迎;見識過伊比利火腿那深紅色誘人色澤、像大理石一樣細膩的油花紋理、以及刨成薄薄一片後仍能強烈感受到飽滿脂香,相信沒有人能不被伊比利火腿所深深吸引,與鹽之花、黑松露及藍黴乳酪等名列為歐洲九大傳奇食材。

(圖/業者提供)
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city'super於3/2(六)下午4點首次邀請西班牙ALJOMAR家族御用冠軍侍肉師Jose Luis Lopez來台至復興店,舉辦在台通路獨家的伊比利豬開腿秀,除提供現場消費者品嘗一支要價數十萬的傳奇食材及體驗冠軍技法美味外,亦針對現切伊比利帶骨黑標 火腿祭出難得的88折優惠。

(圖/業者提供)
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榮獲2022西班牙食品獎最佳伊比利火腿獎--ALJOMAR黑標火腿」 
西班牙有句諺語:「不懂得吃就不懂得生活」,西班牙伊比利豬知名大廠「ALJOMAR」創立於1989年,為專業生產高品質伊比利豬肉而聞名,是西班牙少數從飼料生產、培育幼豬、放養、屠宰,火腿熟成皆一條龍產線的公司,採用專業產房照料豬隻健康,並以100%橡果飼養及天然放牧養殖,再歷經36個月熟成,肉質殷紅油脂豐富,入口後如同雪花般融化,後味堅果的香甜滋味也在口中蔓延開來,是老饕必嘗珍饈,更在2022年榮獲西班牙食品獎最佳伊比利火腿獎。

(圖/業者提供)
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西班牙冠軍侍肉師Jose Luis Lopez台灣通路獨家場 伊比利豬開腿秀
Jose Luis Lopez為西班牙ALJOMAR家族御用冠軍侍肉師,他的侍肉生涯從15歲開始,在2012年Valencia侍肉大賽獲得冠軍,在各大慶典、婚禮、賽事皆展現他傲人的開腿技術,俐落的刀法使得一支支伊比利火腿在他手中成為藝術的饗宴,每年所片的火腿高達1千支。開腿秀活動中將從開腿、侍肉、擺盤,和伊比利火腿各個部位的應用都現場實際操作,將可見證冠軍侍肉師的大師刀法。

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