不一樣的精品級港點下午茶　一口黑豚叉燒包、黑松露流沙芝麻球滋味驚喜

坐落文藝氣息濃厚的台北市伊通公園旁的港式餐廳，從2019年12月2日試營運開始，就希望做到全時段都供餐的目標，最近終於推出號稱精品級的港點下午茶，有單點也有套餐，選擇多元。

由於希望客人在下午茶時段可以吃到多一點品項，盡量將尺寸縮小，像是「富士雪山一口黑豚叉燒包」的體型比坊間同質產品小了1/3，不僅悅目可愛，也更方便易食。酥香的外皮中包著口感扎實、油脂豐富的特選豬梅花製成的叉燒內餡，香氣迷人。另外「杏仁燕窩迷你酥皮蛋塔」也做得精緻小巧，蛋撻皮裡頭則是珍貴的燕窩，淋上以小奶盅裝盛的椰漿一起吃，甜美潤口。

「法國黑松露流沙芝麻球」以松露醬加上竹炭粉製成黑色糯米外皮，內餡則是以鹹蛋黃製成的奶皇流沙餡，裹上黑芝麻油炸後點綴金箔上桌，咬開芝麻球時便能感受到流沙餡的滑順質地。

下午茶套餐部分有3款，其中集合餐廳經典菜色的「精選夢幻下午茶」包括鮑魚土雞粥伴豉油王雞蛋炒麵、富士雪山一口黑豚叉燒包、法國康弟芝士陳皮牛肉球、楊枝甘露。這裡的「楊枝甘露」非常特別，一共有3層，建議品嘗時由上而下分層品嘗，上層是芒果果泥混合柚子果肉，中層是幼滑的鮮奶奶酪、底層還藏著主廚別出心裁的巧思—黑松露風味的奶酪，是最華麗的完美ending。