愛買量販推臺南私廚饗宴　呷哺呷哺299元雙主餐登場

量販店、百貨美食街的餐飲型態持續改變，從過去以「買食材」或「快速吃一餐」為主，如今也開始加入更多現做料理與餐飲體驗。愛買推出「臺南好味・愛買上桌」季節限定饗宴，將臺南農漁產直接端上餐桌；呷哺呷哺則進駐新光三越台北南西店三館B1，以「一鍋一鐵板」打造全新餐飲型態，讓消費者在量販店、美食街也能吃到更接近餐廳規格的料理。

愛買早在2019年就於部分分店推出鐵板代客料理服務，至今代客服務費年營收已連續突破8位數，也帶動生鮮業績成長2成。今年進一步把量販通路的食材選品與私廚料理結合，推出每人688元的「臺南好味・愛買上桌」季節套餐，陸續於南雅店、桃園店、水湳店及復興店登場。

這次套餐以「臺南風土」為主軸，選用虱目魚、牡蠣、烏魚子、龍膽石斑等代表性漁產，再搭配百香果、蓮藕、酪梨、火龍果、白河蓮花等農產，從前菜、湯品、主餐一路延伸到甜點與茶飲，透過煎、烤等料理方式重新詮釋臺南山海風味。

另一邊，呷哺呷哺則瞄準百貨美食街市場，在新光三越台北南西店三館B1推出新型態店舖，將每日現熬湯底、店內手作小菜，以及現煎、現場炙燒鐵板料理帶進講求便利的美食街，主打「高品質、平價」的日常用餐選擇。

其中「一鍋一鐵板」雙主餐組合，以鍋物搭配鐵板料理，299元就能一次吃到兩種主餐。鍋物從每日現熬昆布鰹魚高湯，到台南麻油雞湯、魷魚螺肉蒜鍋、札幌辣味噌、日式番茄及松茸菌菇等口味都有選擇；鐵板料理則有月見明太子牛肉漢堡排飯、溫體雞腿排、原切沙朗骰子牛等，現點現煎，直接在餐桌旁呈現炙燒香氣。

價格也鎖定日常用餐需求，鍋物套餐優惠價168元起，鐵板料理188元起，限時活動期間更推出99元起的鍋物單主餐，以及199元「一鍋一鐵板」雙主餐。所有套餐另享冰沙無限暢飲，百香鳳梨、冬瓜檸檬、蜂蜜檸檬等口味輪番供應。