不用飛日本也吃得到！鹿肉炭火漢堡排、東京人氣拉麵雙品牌推限定口味

日本人氣美食品牌接連推出全新風味！炭火漢堡排品牌「漢堡排 嘉」以台灣島嶼水鹿製作期間限定「鹿肉漢堡排套餐」，讓饕客不用飛日本，就能品嚐特色鹿肉料理；來自東京的拉麵品牌「麵魚」與「滿雞軒」也推出期間限定拉麵，以鮭魚骨熬湯、炙燒鮭魚，以及招牌鴨湯結合生薑與醬油香，帶來不同於常態菜單的秋季美味。

漢堡排嘉首推台灣島嶼水鹿漢堡排　四顆小巧肉排炭火現烤

日本人氣炭火漢堡排品牌「漢堡排 嘉」近期於日本推出北海道蝦夷鹿漢堡排，這次來台則由社長親自挑選肉質與風味相近的台灣島嶼水鹿，推出期間限定「鹿肉漢堡排套餐」。選用新鮮水鹿後腿肉，搭配和牛牛脂提升柔嫩多汁的口感，並加入肉豆蔻及多種香料，讓辛香氣息襯托鹿肉細緻淡雅的風味。

套餐中的鹿肉漢堡排採小巧尺寸，每份共四顆，總重240g（8oz），現點後以炭火燒烤，讓肉香與炭香交織。搭配白飯、湯品及配菜，以熟悉的日式定食形式呈現不同肉品風味。套餐採期間限定、限量供應，每日數量有限，售完為止。

另外，南港門市即日起推出平日限定商業午餐，供應時間為11:00至16:00，主打「日本國產牛套餐」，每份360元，一次提供兩顆炭火漢堡排。南港門市也是品牌全台唯一提供線上訂位服務的據點，平日午餐或多人聚餐都能事先預約。

東京拉麵品牌麵魚、滿雞軒推出限定口味　鮭魚湯與嫩鴨生薑各有特色

由日本拉麵職人橋本友則創立的東京品牌「麵魚」與「滿雞軒」，分別以鮮魚系拉麵、鴨湯拉麵打響名號，兩品牌也曾多次入選日本Tabelog百名店。此次將日本總店過去曾推出的特色口味帶來台灣，讓拉麵愛好者品嚐不同於常態菜單的風味。

麵魚推出「特製鮮鮭魚湯拉麵」，售價398元，以鮭魚骨慢火熬煮湯底，加入鮭魚油增添香氣，再搭配鮭魚魚鬆、炙燒生食級鮭魚及小松菜。從湯頭到配料都以鮭魚為主角，炙燒表面帶出焦香，層層堆疊鮮味。

滿雞軒則推出「特製嫩鴨生姜拉麵」，售價336元，以100%鴨高湯為基底，加入特調醬汁、生薑與醬油香氣，並搭配薑末、薑絲、蒜苗及小松菜。入口先感受到鴨湯醇厚甘甜，接著浮現生薑辛香，讓整體風味更有層次。兩款限定拉麵供應至12月13日。