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厚切黑鮪魚生魚片、握壽司吃到飽 三大品牌加量不加價

厚切黑鮪魚生魚片、握壽司吃到飽 三大品牌加量不加價
使用油脂豐厚的中腹肉製作握壽司。(圖/饗賓餐旅)

有著「黑金」之稱的夢幻食材「黑鮪魚」來襲!饗賓集團旗下的吃到飽餐廳-饗饗、旭集及饗食天堂於6月2日~6月15日推出黑鮪魚大餐,漁港每天直送新鮮現流黑鮪,除了厚切1公分的生魚片,還有中腹肉握壽司,無限量供應,食材升級卻不加價。

黑鮪魚被封為鮪魚之王,脂肪含量豐富肉質鮮美,是所有鮪魚中最頂級的魚種,一向要價不菲,在高級日本料理店中光吃一片生魚片至少就要百元以上,自助餐廳更鮮少使用此高檔食材。黑鮪魚以外銷日本為主,今年因疫情影響日本市場急凍,造福國內的老饕,今年饗賓集團不惜成本推出黑鮪魚料理,至漁港採購現流黑鮪魚,以最短的運送時程送上餐檯。

泛紅泛亮的黑鮪魚肉,令人食指大動。(圖/饗賓餐旅)
泛紅泛亮的黑鮪魚肉,令人食指大動。(圖/饗賓餐旅)

饗饗及旭集所使用的部位以深受老饕喜愛的腹部肉為主,油脂豐富的中腹肉做握壽司,甘美鮮甜口感滑膩,一口一個,大呼過癮!厚切一公分的生魚片,入口即化滿口海味,幸福感油然而生。黑鮪魚活動將於全省10家饗食天堂同步跟進,可享用的時間則限餐期不限量。

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