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銷魂話題壽司3/獨門 澎湃好料

銷魂話題壽司3/獨門 澎湃好料
近江町丼。(圖/于魯光攝)

產地限定! 近江町丼

位於石川縣金澤市中心的近江町市場,有「金澤的廚房」之稱,當地的漁獲幾乎都源於此,金澤美味壽司便將自家海鮮丼取名為「近江町丼」。丼碗的最底層盛入醋飯,再鋪上鮪魚、鮭魚、鮭魚卵、甜蝦及玉子燒等滿滿好料,最上層撒上象徵金澤的金粉,外觀宛如珠寶盒般豐富奢華。(480元/碗)

食材限定! 煙燻鴨胸握壽司

平祿壽司的特色之一,是依分店所在地不同,使用當地食材做出區域限定料理。例如台灣分店的「煙燻鴨胸握壽司」,便是使用肉質肥厚細嫩的宜蘭豪野鴨,經煙燻增添迷人香氣,與壽司飯非常合拍,再放上蒜片、現磨栗子粉點綴鮮甜味,讓美味更升級,從小地方就能感受用心。(80元/2貫)

煙燻鴨胸握壽司。(圖/于魯光攝)
煙燻鴨胸握壽司。(圖/于魯光攝)

台灣限定! 鮭魚鮮蝦海鮮拼盤

據統計,台灣人最愛生吃鮭魚,美登利壽司拼盤便是針對這項數據推出的限定組合。吃得到炙燒、炙燒起司與生鮭魚3種做法的鮭魚握壽司,以及熟蝦、炙燒起司熟蝦、酪梨熟蝦、天使紅蝦、牡丹蝦5貫握壽司,絕對可以吃得超級滿足。(500元/份)

鮭魚鮮蝦海鮮拼盤。(圖/于魯光攝)
鮭魚鮮蝦海鮮拼盤。(圖/于魯光攝)

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