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挑戰全世界最便宜!燒肉品牌進駐微風台北車站 38元起品嘗A5和牛

挑戰全世界最便宜!燒肉品牌進駐微風台北車站 38元起品嘗A5和牛
日本A5和牛拼盤。(圖/余玫鈴攝)

搶在儼然成為烤肉節的中秋節前夕,又有一家新的燒肉餐廳新開幕。專營頂級和牛燒肉的「樂軒」,開發出另一個以價格較親民的輕消費品牌「鉄火」,這次在台北車站2樓開新店,因應交通樞紐、人來人往的特性,主打一個人就能享用的燒肉套餐。

千元有找的「日本A5和牛拼盤」,可以品嘗3種日本和牛部位:油脂細密、柔嫩化口的日本A5和牛極上霜降(羽下),油脂適中、香嫩細緻的日本A5和牛特上雪花(肩胛),以及油脂較少、爽口軟嫩的日本A5和牛赤身(腿肉),口感各具特色。

3種日本和牛部位肉品。(圖/余玫鈴攝)
3種日本和牛部位肉品。(圖/余玫鈴攝)

套餐再搭配越光米飯、特製麻油蛋、漬物、湯品、生菜,另享飲料無限,每桌還附雲林蒜頭調製的「蒜泥」,日本醬油融合台灣麥芽糖熬煮的「燒肉醬」,赤味噌加入清酒、味醂調製成甘甜香醇的「味噌醬」,爽口解膩的日本九州「柚子胡椒」,及喜馬拉雅山「玫瑰鹽」,隨自己喜好組合出豐富吃法。若是覺得吃不夠還可單片加點,日本A5和牛赤身每片只要38元起,高CP值非常具有吸引力。

可吃到溫體雞腿肉、西班牙豬五花、櫻桃鴨、牛五花的198元套餐。(圖/鉄火燒肉提供)
可吃到溫體雞腿肉、西班牙豬五花、櫻桃鴨、牛五花的198元套餐。(圖/鉄火燒肉提供)

Menu中最便宜的「198元套餐」,一次就能吃到牛、豬、雞、鴨4種肉類,美國Choice等級牛五花,燒烤後香嫩滑口、肉汁洋溢,豬五花先用秘製燒肉醬醃製入味,軟嫩帶Q、鹹香夠味,櫻桃鴨胸以麻油調味,襯托鴨肉甘美滋味,台灣溫體雞腿肉則是先泡過花雕酒,肉質細緻富彈性,風味迷人。

十貫握壽司拼盤。(圖/鉄火燒肉提供)
十貫握壽司拼盤。(圖/鉄火燒肉提供)

除了燒肉,這裡還吃得到握壽司,「十貫握壽司拼盤」正是匯集將店內食材一網打盡, 3種日本和牛部位肉、澳洲和牛舌、牛五花、豬五花,還有櫻桃鴨、鮭魚、比目魚、玉子燒,與越光米醋飯結合後,視食材特性佐上蔥花、松露醬、泡菜,豐富美味好滿足。

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