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漫步雲端 人氣夢幻鬆餅1/自在優雅風 英格莉莉輕食館

漫步雲端 人氣夢幻鬆餅1/自在優雅風 英格莉莉輕食館
(攝影:于魯光、焦正德、張佑銘,下同)

烤得蓬鬆軟綿的熱呼呼鬆餅,不只型式花樣多,而且堪稱是百搭點心,可以變化出各種風味。和好朋友相約來個午茶約會,共度如同漫步在雲端的美好時光吧!

「英式豹紋厚鬆餅」提拉米蘇口味造型吸睛,追求時尚流行的女孩們必點。(280元)
「英式豹紋厚鬆餅」提拉米蘇口味造型吸睛,追求時尚流行的女孩們必點。(280元)

以英格蘭 (England)、百合 (Lily) 與知更鳥 (Robin)做為品牌形象的「Engolili英格莉莉輕食館」,定位非常明確,想傳達現代年輕女生自在、優雅的概念。店內設計也是延續此風格,木紋與復古花磚交錯的地面,搭配從天花板自然垂吊的植栽,打造質感空間。

「荷蘭鐵鍋鬆餅」的邊緣烤得金黃酥脆,搭配綜合野莓很容易一口接一口。(260元)
「荷蘭鐵鍋鬆餅」的邊緣烤得金黃酥脆,搭配綜合野莓很容易一口接一口。(260元)

最招牌的「英式豹紋厚鬆餅」,是用蛋白、日本進口鑽石粉及保濕度極佳的上白糖調和成麵糊,煎烤成厚度約11公分的鬆餅,表面再用轉印方式烙上視覺感華麗的豹紋,口感扎實帶Q,有綜合水果、栗子蒙布朗、紫心芋泥等口味,最特別的提拉米蘇是將手指餅乾、可可粉等食材元素解構,品嘗前需淋上酒香咖啡醬,讓濃郁的香甜在口中交融。

「皇室的秘密」是雙人下午茶套餐,鳥籠造型三層架盛裝每日限量點心,再附兩杯飲品。(799元)
「皇室的秘密」是雙人下午茶套餐,鳥籠造型三層架盛裝每日限量點心,再附兩杯飲品。(799元)

「荷蘭鐵鍋鬆餅」也相當受到歡迎,以鐵鍋烘烤,吃起來表層酥脆、內在濕潤綿密,充滿濃郁的蛋香,撒上糖粉或是肉桂粉更是美味。店長最推薦綜合野莓口味,酸甜爽口的滋味為鬆餅帶來味覺平衡的效果。再點個包含油封番茄、焦糖核桃、瑞可塔起司、南瓜、甜菜根蛋、羅曼茼蒿及紫洋蔥的「皇室彩虹沙拉」,繽紛色彩、營養豐富,讓妳擁有好心情。

這道「皇室彩虹沙拉」運用7種蔬果及食材組合而成,配色很豐富。
這道「皇室彩虹沙拉」運用7種蔬果及食材組合而成,配色很豐富。

Engolili英格莉莉輕食館

地址:台北市中山區南京西路14號3樓

電話:(02)2521-5058

「Engolili英格莉莉輕食館」空間營造出愜意、舒適的知性氛圍。
「Engolili英格莉莉輕食館」空間營造出愜意、舒適的知性氛圍。

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