邪惡奶蓋做起來！不用考驗形象，在家就能輕鬆喝的髒髒咖啡

吃過外表裹著可可粉，內層包著滿滿巧克力醬，無論手撕或直接咬，都會沾得滿臉、滿手的「髒髒包」嗎？有一款從韓國流行過來，風格相近，第一次喝一樣不知道該從哪裡下手的「髒髒咖啡」，如同熔岩般滿溢到盤子上的奶霜，表層灑上可可粉，仔細觀察傾流而下的奶霜紋路還有種奇妙的美感，結合了咖啡的苦與鮮奶油的滑順甜味，再帶點苦甜的巧克力尾韻，讓味覺得到完美平衡，視覺也感受到滿滿的衝擊。

看起來相當費工的髒髒咖啡，其實在家中就可以輕鬆完成，將espresso倒入杯底，再加上牛奶與鮮奶油，最後撒上可可粉與巧克力碎片，拿起盤子就可以直接對嘴喝，再用湯匙將奶霜一一送入口，完全不用擔心毀形象，現在就來看看髒髒咖啡要怎麼做吧！

1. 使用有托盤的杯子。
2. 將30ml的espresso倒入杯中。
3. 倒入加熱過的100ml牛奶。
4. 將10g砂糖加入50ml鮮奶油，攪拌約30秒，此時的鮮奶油較稀還可以流動，緩慢倒入杯子裡，留意不可流出杯緣。
5. 在鮮奶油的表面，用篩子密密的撒上可可粉，不露出任何空隙。
6. 將步驟4剩餘的鮮奶油倒在可可粉的上面，流出杯面也沒關係。
7. 再次撒上滿滿的可可粉與刨成片狀的巧克力，就完成一杯髒髒咖啡。