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【2020耶誕推薦—甜點篇】下午茶、聖誕點心杯 童趣好療癒

【2020耶誕推薦—甜點篇】下午茶、聖誕點心杯 童趣好療癒
耶誕繽紛下午茶饗宴。(圖/台北文華東方酒店提供)

耶誕節除了豐富的美食大餐,令人垂涎的還有可愛繽紛造型的各式甜點。

之前因疫情暫時休息,即將於12月起恢復營業的台北文華東方酒店「青隅」下午茶餐廳,便應景冬季聖誕佳節的節慶氣氛,自12月2日起至2021年1月6日推出「耶誕繽紛下午茶饗宴」,由酒店型男行政西點主廚任樂軒(Hin) 將聖誕樹、拐杖糖、聖誕帽、等節慶元素,結合焦糖、栗子、巧克力等時令風味,幻化為令人無法抗拒的夢幻點心。

包括底層是杏仁蛋糕與奶油脆餅,內餡為瑪莎拉香料慕斯與蘋果果醬組合而成,上方再襯以星星巧克力飾片的「瑪薩拉茶杜絲蛋糕」;以威士忌巧克力奶霜與自製橘子果醬豐盈填入,並以紅白線條拐杖點綴的「巧克力與香橙威士忌泡芙」,還有以聖誕老人為設計發想,使用甜菜根汁製作出繽紛豔麗紅色吐司,搭配火雞胸肉與芥末蛋黃醬的「聖誕老人—蔓越莓火雞胸肉三明治」,帶來令人耳目一新的味覺、視覺體驗。

鮮莓提拉米蘇派。(圖/亞尼克提供)
鮮莓提拉米蘇派。(圖/亞尼克提供)

蛋糕甜點品牌亞尼克及其旗下的亞尼克夢想村在冬季一口氣推出13款草莓品項,其中也為了迎接耶誕節的到來,設計了耶誕老人造型的「鮮莓提拉米蘇派」,將草莓果酸融入細膩滑潤的馬斯卡邦起司,加上清爽的乳香、巧克力香,吃起來相當療癒。

聖誕點心杯。(圖/亞尼克提供)
聖誕點心杯。(圖/亞尼克提供)

另外還推薦日本直輸的「耶誕點心杯」,杯裡是搭配北海道奶霜及繽紛新鮮水果,充滿蛋奶香及焦糖風味的焦糖蒸布丁,只在12月18日至12月25日限時限量販售。

各式耶誕烘焙點心。(圖/台北君悅酒店提供)
各式耶誕烘焙點心。(圖/台北君悅酒店提供)

才剛於酒店大廳點亮三層樓高的10米巨型聖誕樹台北君悅酒店,各餐廳亦推出獨具風格的節慶套餐,而Baguette禮品烘焙坊也推出聖誕蛋糕、風味薑餅、手工巧克力、歐風麵包等一系列應景品項,還有可供六至八人分享的奶油烤火雞與維吉尼亞火腿外帶歡饗組,將歡樂的耶誕氣氛帶回家。

童趣耶誕.糖霜餅乾DIY。(圖/綠舞國際觀光飯店提供)
童趣耶誕.糖霜餅乾DIY。(圖/綠舞國際觀光飯店提供)

如果想要自己動手享受DIY樂趣,位於宜蘭五結鄉的綠舞國際觀光飯店特別在12月23日至12月25日推出「童趣耶誕.糖霜餅乾DIY」活動,入住房客可自行報名參加,發揮想像力及創意妝點,做出與眾不同的手作耶誕小點心。

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