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喫茶東洋風2/Matcha One 齊東店 板前甜點吸睛

喫茶東洋風2/Matcha One 齊東店 板前甜點吸睛
店內的「剪菊和菓子套餐」有3種口味,粉藍剪菊是細緻的抹茶紅豆餡,搭配清香的手刷抹茶正好中和甜味。(450元+10%)(圖/于魯光攝)

如果是抹茶控,對京都風的甜點店「平安京茶事」一定不陌生。平安京茶事另一個較年輕的副品牌「Matcha One」,除有別於本店的陳設及品項,12月中剛試營運的齊東店,更進駐位於台北「臺灣文學基地」日式宿舍群,並引進風靡日本的「Dessert Bar」板前盤飾甜點,讓客人能邊嘗美味,邊感受百年老屋風華。

在吧檯區享用板前套餐,能近距離欣賞甜點師傅的手藝。(圖/于魯光攝)
在吧檯區享用板前套餐,能近距離欣賞甜點師傅的手藝。(圖/于魯光攝)

曾赴日學習甜點與茶道的老闆Kevin,一直想在真正的日式建築中展店,直至今年才得以實現。新店面結合法國古典家具,呈現和洋美學,並以抹茶色大理石打造甜點吧檯,呼應抹茶專賣的起點。僅有7席的吧檯區提供2款板前甜點套餐,皆含主點、小點與飲品,價格也較一般座位區高,主點則可從濃郁的「東京巧克力塔」與柔滑的「京都蒙布朗塔」中擇一。

僅供外帶的「無花果磅蛋糕」以紅酒、蜂蜜等將無花果燜煮數小時,還可吃到糖漬柳橙、蘭姆酒葡萄乾等果乾。(480元)(圖/于魯光攝)
僅供外帶的「無花果磅蛋糕」以紅酒、蜂蜜等將無花果燜煮數小時,還可吃到糖漬柳橙、蘭姆酒葡萄乾等果乾。(480元)(圖/于魯光攝)

當店限定的品項,有華麗裱花的新潮流花藝蛋糕,以及可吃到7種天然果乾的「無花果磅蛋糕」,還有使用屏東煙燻桂圓的「典藏桂圓磅蛋糕」等磅蛋糕系列。此外,也能品嘗到和菓子與各式抹茶品項,其中需費時半小時、以手工剪出花瓣的「剪菊」,就是不容錯過的經典和菓子。

「東京巧克力塔」底部為杏仁巧克力蛋糕,還融合焦糖巧克力慕斯、巧克力甘納許,香濃滋味特別適合冬天。(1,200元+10%/套餐)(圖/于魯光攝)
「東京巧克力塔」底部為杏仁巧克力蛋糕,還融合焦糖巧克力慕斯、巧克力甘納許,香濃滋味特別適合冬天。(1,200元+10%/套餐)(圖/于魯光攝)

Matcha One 齊東店

電話:(02)2351-8181

地址:台北市中正區齊東街53巷10號

「Matcha One 齊東店」進駐「臺灣文學基地」日式宿舍群,可在此享用美食並感受百年老屋風華。(圖/于魯光攝)
「Matcha One 齊東店」進駐「臺灣文學基地」日式宿舍群,可在此享用美食並感受百年老屋風華。(圖/于魯光攝)


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