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公館異國香1/EL SABROSO墨西哥料理 墨式捲餅好滋味

公館異國香1/EL SABROSO墨西哥料理 墨式捲餅好滋味
「墨式香料烤牛肉捲餅」一口咬下香料層層釋出,口感豐富。(255元)(圖/焦正德攝)

位於三軍總醫院汀州院區正對面的「EL SABROSO 墨西哥料理」,窄小店面只有一排外窗座位,以及騎樓下幾張小桌,開業3年來總是不乏排隊人潮,墨籍老闆親自掌廚,店內的捲餅、薄餅及塔可,樣樣好吃,且有雞、豬和牛3種肉類供選擇,讓人難以取捨今天該點哪一道。

煎台上滋滋作響的「墨式香料烤牛肉捲餅」,是店家最推薦的選項,和香料番茄紅飯、生菜、酸奶等一起捲入餅中,搭配酸甜辛辣的莎莎醬,香氣奔放、爽口帶勁,而雞肉薄餅因選用較瘦的胸肉,配上綿密柔滑的酪梨醬最適合。周二才有的玉米夾餅塔可,店家用傳統作法,每張手工現壓製,吃起來鬆軟有嚼勁,外頭絕對吃不到。

搭配牛絞肉、番茄及辣椒的「墨西哥脆餅」,口感酥脆爽口。(210元)(圖/焦正德攝)
搭配牛絞肉、番茄及辣椒的「墨西哥脆餅」,口感酥脆爽口。(210元)(圖/焦正德攝)

想輕鬆解饞的話,建議可點一份「墨西哥脆餅(Nachos)」,玉米脆片搭配「墨式香料牛絞肉」、起司、番茄莎莎醬、墨西哥辣椒、新鮮洋蔥和番茄丁,玉米脆片口感硬脆又有明顯的玉米香氣,酸辣夠味很涮嘴,配上一杯墨西哥國民飲料「歐洽塔冰茶」(Horchata),香甜滑順的口感加上肉桂粉香氣,異國感十足。

「雞肉薄餅」除了搭配經典酪梨醬,獨創的鳳梨莎莎醬是絕配。(245元)(圖/焦正德攝)
「雞肉薄餅」除了搭配經典酪梨醬,獨創的鳳梨莎莎醬是絕配。(245元)(圖/焦正德攝)

EL SABROSO墨西哥料理

電話:(02)2368-9599

地址:台北市中正區汀州路三段107號之1

「EL SABROSO墨西哥料理」的招牌和Logo,都用墨西哥紅白綠的繽紛色調,布置得很有異國風情。(圖/焦正德攝)
「EL SABROSO墨西哥料理」的招牌和Logo,都用墨西哥紅白綠的繽紛色調,布置得很有異國風情。(圖/焦正德攝)


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