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味蕾的奢華食光!3家人氣餐廳推澳洲頂級精品和牛獨家菜單 還不手刀訂位

味蕾的奢華食光!3家人氣餐廳推澳洲頂級精品和牛獨家菜單 還不手刀訂位
澳洲頂級精品和牛Wylarah。 (圖/美福國際提供)

2021年終於到來,農曆新年遇上西洋情人節,讓空氣中瀰漫著雙倍的節慶氣氛,值得吃好一點慶祝。styletc記者得知由美福獨家代理的澳洲精品和牛品牌Wylarah,即日起至2月28日與3家人氣餐廳和特色私廚合作推出頂級和牛獨家菜單,給味蕾最奢侈的口感享受。

FC Bistro複合式餐廳的「奢華和牛雙人饗宴」。(圖/美福國際提供)
FC Bistro複合式餐廳的「奢華和牛雙人饗宴」。(圖/美福國際提供)

位於內湖的FC Bistro複合式餐廳推出「奢華和牛雙人饗宴」,雙主廚憑藉新穎的創意和細緻的執行,烹飪獨一無二的「澳洲威靈頓和牛菲力」料理。即便選用菲力部位,仍擁有完美的油花比例,搭配上主廚精心設計的「伊比利火腿覆盆莓油醋沙拉」、「松露蘑菇濃湯」等配餐,擄獲饕客們的心與胃。 

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Wayne的口嗜心飛的「牛小排漢堡」。(圖/美福國際提供)
Wayne的口嗜心飛的「牛小排漢堡」。(圖/美福國際提供)

永康街特色私廚「Wayne的口嗜心飛」則獻上溫馨滿分的「牛小排漢堡」。精品和牛完美的油花比例以及富有層次的極致口感,讓長居墨爾本的型男主廚Wayne也為之驚豔,他將6盎司的頂級澳洲和牛,經細心舒肥後再加以煙燻火烤,完整呈現牛小排柔韌咬勁與香甜多汁的獨特魅力。搭配精心調配的酸豆奶油醬,讓油脂豐富的和牛顯得爽口而不膩,令人忍不住一口接一口。

教父牛排星二代MUCHOYAKI的「澳洲和牛肋眼牛排」。(圖/美福國際提供)
教父牛排星二代MUCHOYAKI的「澳洲和牛肋眼牛排」。(圖/美福國際提供)

牛排教父鄧有癸的教父牛排星二代MUCHOYAKI,將肋眼牛排香煎靜置後再加烤,看似簡單的料理方式保留頂級和牛的原汁原味,烹飪的溫度和時間更是成就完美和牛料理的關鍵,表現漂亮的油花比例以及香嫩多汁的醇厚風味。  

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