玩咖

咖啡職人技術無限延伸 手沖咖啡開始邁向智慧時代!

咖啡職人技術無限延伸 手沖咖啡開始邁向智慧時代!
只要透過觸控面板設定參數,便能完整呈現咖啡師詮釋的咖啡風味。(圖片提供/Qofii智慧手沖咖啡平台)

若你是個咖啡迷,相信也跟styletc小編一樣,去了裝潢精緻的咖啡館,卻喝到一杯過濃或過淡的咖啡感到氣惱,巴不得現場有冠軍咖啡師在現場為自己煮杯咖啡的夢想。好在這樣的想像不再是夢! 令咖啡迷雀躍的產品問世了。

耗時兩年研發、台灣第一台結合科技與冠軍咖啡師沖煮技術的「Qofii智慧手沖咖啡平台」今日正式發表。(攝影/高靜玉)
耗時兩年研發、台灣第一台結合科技與冠軍咖啡師沖煮技術的「Qofii智慧手沖咖啡平台」今日正式發表。(攝影/高靜玉)

台灣擁有傲人的科技實力,也有多位技術優越的咖啡世界冠軍,當智慧科技深入咖啡世界,會碰撞出如何夢幻的火花?

一群消費性電子產品、及多位來自行動、數位、智慧科技部門的研發人員,為了能夠隨時隨地都能沖煮出品質可靠、穩定而且美味的單品咖啡,陸續向台灣第一代咖啡職人游啟明、世界咖啡杯測大賽冠軍劉邦禹等人請益,立志打造能夠將手沖技藝數位化的產品,不僅能把咖啡師的雙手延伸,並能同時展演不同咖啡師的手法與沖煮技術的智慧咖啡平台,歷時兩年,最終「Qofii阿拉丁咖啡機」終於問世。

CACAI CACAO搭配引路咖啡開啓超越想像的風味

  神燈造型的注水管,是模擬咖啡壺水線的曲線而成。(圖片提供/Qofii智慧手沖咖啡平台)  
  神燈造型的注水管,是模擬咖啡壺水線的曲線而成。(圖片提供/Qofii智慧手沖咖啡平台)  

品牌發言人陳逸群表示:「這台咖啡平台能完美錄製十數道手沖咖啡流程,透過錄製、輸入參數至於端儲存,便能藉由參數操控機器的進豆量、研磨的顆粒粗細、注水率、沖煮時間等,完整模擬咖啡沖煮時的原料、過程與狀態,咖啡師也可以根據每一批次咖啡豆到貨的狀況,隨時調整沖煮細節,讓專業手沖技藝超越時空維度,達到每個有咖啡的平台都能有一杯專業咖啡的完美境界。」

有了這樣的智慧咖啡平台問世,styletc小編以後走到哪裡,再也不用擔心喝不到美味咖啡呀!

猜你喜歡

TOP

  1. 外帶美食跨館集點 最大獎可兌換花蓮新飯店住宿券
  2. 紐約新地標「Little Island」漂浮公園!被鬱金香盆柱撐起的水上小島
  3. 迴轉壽司到你家!在家也有如臨餐廳的儀式感,日本推出「壽司輸送帶出租」
  4. 美國解封掀疫苗觀光 快閃48小時完成接種
  5. 竟然有皆近百萬人看他「養蟲」!甚至連Gucci都曾找他來設計配件~