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向雲端廚房許願!米其林餐廳、減脂餐盒與高級食材一樣不缺

向雲端廚房許願!米其林餐廳、減脂餐盒與高級食材一樣不缺
美食平台亦結合大三元酒樓推出四款廣式經典餐盒。(圖/JustKitchen)

拿起手機,點開通訊軟體,從一次羅列出來的17個品牌中挑選這餐想吃的,或是順手在平台市集裡挑點好貨,三十分鐘後或隔天,就能擁有想要的。乍聽起來似乎並不特別,但若你知道,這些品牌都是網路上的虛擬餐廳,運用散落在城鎮裡如衛星般的中央廚房,以標準化的食材與步驟料理、出貨與品管,在能夠出貨的城鎮內,分秒不差的新鮮上菜,而這樣快速、衛生、安全又能規格化的美食平台,是出自一群自小在國外成長、累積相關專業背景的一群年輕人所創立,結合尖端科技、雲端大數據與美食,短短兩年便擁有12個衛星廚房,今年更預計將會達到35個衛星廚房。

短短兩年便在雲端發展出17個品牌虛擬餐廳,並經中央廚房嚴格把關,滿足廣大消費者面向。  (圖/JustKitchen)
短短兩年便在雲端發展出17個品牌虛擬餐廳,並經中央廚房嚴格把關,滿足廣大消費者面向。  (圖/JustKitchen)

不僅如此,這間新創美食平台也與台灣米其林餐廳大三元酒樓、以及國際連鎖餐廳TGI FRIDAYS合作,推出經由餐廳認可、由衛星廚房生產的獨家口味,選擇可說從減脂餐盒、牛肉麵、珍珠奶茶、泰式料理到星級餐廳應有盡有且包羅萬象。

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所有餐盒出餐時都經過封條包裝,確保餐盒衛生安全且未經更動。  (圖/JustKitchen)
所有餐盒出餐時都經過封條包裝,確保餐盒衛生安全且未經更動。  (圖/JustKitchen)

發言人JOHN YU並表示,由於在台灣發展成功且迅速,今年品牌信心十足地準備實現進入美國、香港、新加坡及菲律賓等國際市場的計畫,成。爲從台灣出發的第一虛擬美食國際品牌。

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