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母親節蛋糕掀戰火 立體造型、果香入饌 搶早鳥優惠趁現在!

母親節蛋糕掀戰火 立體造型、果香入饌 搶早鳥優惠趁現在!
「母后愛啵起司蛋糕」共推出三種口味。(圖/ChizUP!提供)

  距離母親節雖還將近一個月,但蛋糕大戰早已開打,styletc記者也蒐集了幾款各具特色的蛋糕供讀者參考。IG超夯的起司蛋糕品牌「ChizUP!」,擅長創意烙印設計,去年母親節創下2週完銷紀錄,今年推出「母后愛啵起司蛋糕」,以撲克牌的「紅心皇后」為靈感,設計眨眼啾咪、手拿叉子打點家中大小胃口的母后烙印,搭配左右對聯「母后吉祥.平安有福」,下聯「愛你哟」,俏皮地向母后撒嬌請安。這次推出的三種口味包括長年熱銷的「招牌黃金起司」,及許多女性客人回購的「酸甜藍莓起司」。此外新推的「焦糖蘋果餡起司」口味,採用當季蘋果,為呈現細緻質感只得每天小鍋少量現做,經歷削皮、去核、切丁等程序,佐以奶油炒軟加糖和蘭姆酒增添香氣,蛋糕每一口都能吃到豐富蘋果丁與濃滑起司。三款售價660元至720元,即日起開放早鳥9折預購,限量供應。

這真的是海底撈!「粉色裝潢」突破違和感,讓少女心全滿出來啦!

  「Marquise侯爵夫人」。(圖/台北晶華酒店提供)
  「Marquise侯爵夫人」。(圖/台北晶華酒店提供)

  台北晶華酒店由新到任的法籍點心行政主廚裴洛偉(Nicolas Pelloie)操刀設計,其中有款「Marquise侯爵夫人」以法國路易王朝第一美女「龐畢度侯爵夫人」,做為謬斯女神打造3D造型蛋糕,長、寬18公分,高度26公分,內餡選用伯爵茶製成的鬆軟手指餅乾、再裹上同款茶香風味的馬斯卡邦奶油,而且與從法國空運來台的侯爵夫人人偶模型結合,並於外層綴上鮮奶油蕾絲擠花,每組售價1,980元。凡於5月8日至9日在酒店內用餐者,憑發票可享母親節蛋糕85折優惠。

  「鹽之花焦糖花生巧克力慕斯」。(圖/台南大員皇冠假日酒店提供)
  「鹽之花焦糖花生巧克力慕斯」。(圖/台南大員皇冠假日酒店提供)

  台南大員皇冠假日酒店則特製兩款母親節蛋糕,其中「鹽之花焦糖花生巧克力慕斯」為6吋980元,在咖啡色禮物盒造型上,鋪了頂級鹽之花焦糖醬,並以牛奶巧克力慕斯包覆著碎粒焦糖花生醬夾層;另一款「青檸草莓起司蛋糕」為6吋880元,以時下受歡迎的巴斯克起司蛋糕為基底,口感外硬內軟,暗藏的草莓內餡更畫龍點睛。凡於4月23日前完成預購並付清款項者,可享9折優惠。或是於5月1日至5月2日,憑酒店內消費發票或於酒店內餐廳用餐(元素早餐時段不適用),並同時預訂任一款母親節蛋糕,即可享85折優惠,最後預訂日為5月6日。

「杏桃芒果慕斯蛋糕」。(圖/boîte à bijoux珠寶盒法式點心坊提供)
「杏桃芒果慕斯蛋糕」。(圖/boîte à bijoux珠寶盒法式點心坊提供)

  「boîte à bijoux珠寶盒法式點心坊」推出三款母親節限定蛋糕,「茉莉洋梨夏洛特蛋糕」以蜜漬洋梨搭配茉莉花慕斯,清甜的洋梨飽含水分,使慕斯餡在濃郁間帶有清爽口感,輔以檸檬柚子奶餡及洋梨果餡的微酸提味,適合氣質出眾的媽媽;「杏桃芒果慕斯蛋糕」添加愛文芒果和法國知名品牌SICOLY的杏桃果粒,蛋糕內層使用芒果慕斯和百香果卡士達,底層則以達可瓦茲收斂果香,適合熱情洋溢的媽媽。此兩款價格分別為1,420元、1,380元,在4月25日前訂購並完成付款,可享折抵一百元的早鳥優惠價。此外還有一款「白草莓鮮奶油蛋糕」,使用屏東培育的白草莓,搭配化口性佳的北海道純生鮮奶油,奶香濃郁、口感輕盈,適合送給天生浪漫的媽媽。因白草莓屬季節限定,售價1,580元、限4月30日前訂購與取貨,提早在母親節前享用。

「芋香康乃馨」。(圖/六福旅遊集團提供)
「芋香康乃馨」。(圖/六福旅遊集團提供)

  六福旅遊集團旗下的「一禮烘焙」,以在地食材加上創意元素,推出的四款蛋糕中有兩款相當特別,6吋的「芋香康乃馨」899元,是每年母親節狂銷5千顆的芋香布蕾蛋糕2.0版,化身為尊榮奢華的紫色康乃馨造型,在香酥塔皮上鋪滿芋頭和紫芋餡,底層則有香草布蕾和巧克力蛋糕,層次相當豐富。「mī-tê   法韻麵茶」則以麵茶粉做出的海綿蛋糕為基底,搭配布丁和麵茶餡,佐以豐富的當季水果,6吋價格880元。4月25日前預購,可享早鳥85折優惠。  

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