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甜美與苦澀的融合!韓國簡易版「阿芙佳朵」正在流行

甜美與苦澀的融合!韓國簡易版「阿芙佳朵」正在流行
(圖/翻攝自IG @kkangddol、@yoojiii)

還記得之前從韓國流行到台灣的「髒髒咖啡」與「400次咖啡」嗎?自己動手做除了繁複的手工,還要準備多種材料,最後還有杯盤器具需要清理…,光是想像起來就覺得是個大工程,不過今年不用那麼麻煩啦!有著與台灣手搖茶密度差不多的韓國咖啡館,讓韓國人對於咖啡的變化創意總是層出不窮,最近韓國又有一款很流行、又簡單的맥바셋「阿芙佳朵Affogato」咖啡吃法,正在網路上形成一股風潮。

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源自於義大利的「阿芙佳朵Affogato」,主要是在冰淇淋上淋上義式濃縮咖啡,藉由熱咖啡讓冰淇淋融化,在頂部形成濃厚的泡沫,再撒上可可碎片、杏仁碎粒、肉桂粉等喜愛的配料,就是一款冷熱交織且很好吃的甜點,可以用湯匙將冰淇淋挖來吃,也能喝底下的濃縮咖啡~當甜美的冰淇淋與苦澀的黑咖啡融在一起,比分開吃還要美味,更碰撞出苦甜交加的味覺新感受!

目前韓國最流行的吃法,就是到兩項材料都很容易入手的麥當勞買一支經典的蛋捲冰淇淋,再點上一杯無糖冰拿鐵!接著將拿鐵的杯蓋打開,喝到大約7-8分滿,再將蛋捲冰淇淋倒蓋在冰拿鐵上;如果不想讓冰淇淋消融得太快,點餐時可以請店員多加一些冰塊,就能享有一杯甜美又消暑的甜點了。

如果想要講究一點,還可以另外加上玉米碎片、爆米花等任何你喜歡的配料,不妨趁著這幾天的假期,就來試做吃吃看吧。

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