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麻辣鍋變粽子!超酷「辣台綜」入口酥麻 連涮肉片、貢丸都吃得到

麻辣鍋變粽子!超酷「辣台綜」入口酥麻 連涮肉片、貢丸都吃得到
麻膳堂推出獨特的「辣台粽」,以麻辣鍋為發想,充滿創意。

麻辣鍋你可能吃過,但「麻辣粽」你不一定嗑過吧!端午節將近,有業者便以麻辣鍋為發想,開發出獨特的「辣台粽」,不僅入口吃得出醬汁香麻的滋味,甚至連麻辣鍋常出現的豆皮、貢丸等食材登吃得到,十分特別。

端午節即將到來,一如往年各家粽子齊飛,看得你我眼花撩亂,不知道該從何買起,除了傳統肉粽外,其實還有不少創意肉粽令人眼睛為之一亮,像是知名業者「麻膳堂」推出的「私房辣台粽」就是其中之一。

「私房辣台粽」除了用特製麻辣醬汁及辣油來調味外,內餡還吃得到涮肉片、小貢丸等麻辣鍋常見食材。
「私房辣台粽」除了用特製麻辣醬汁及辣油來調味外,內餡還吃得到涮肉片、小貢丸等麻辣鍋常見食材。

以麻辣「麵、餃子、炒飯」聞名的中式料理餐館麻膳堂,初期以麻辣牛肉麵擄獲消費者,過去業者把麻辣湯底及火鍋食材元素變成肉粽而大受歡迎,今年再推出「私房辣台粽6入組」。辣台綜選用100%台灣在地上等長糯米及圓糯米黃金比例調配出最佳口感,用麻膳堂獨門特製麻辣醬汁及辣油來調味,更能凸顯出麻辣香氣。

麻膳堂的肉粽包裝充滿「文青感」。
麻膳堂的肉粽包裝充滿「文青感」。

至於內餡則有整塊的CAS特選豬五花涮肉片、香菇、小貢丸,還創意的包進香嫩豆皮及入味的軟Q豬肚,一口咬下,彷彿嚐盡了一鍋麻辣好料。若是不吃辣也沒關係,業者同樣也推出同樣6入的「綜合禮盒組」,內容包括傳統原味風味粽3入及私房辣台粽3入,其中原味粽米粒使用古早風味蔥油醬提味,讓粽子吃起來更具古早味,目前開放通路為PChome獨家販售。

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