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外帶點心店3/捲捲人生奶油捲專賣店 15種肉桂捲打響名氣

外帶點心店3/捲捲人生奶油捲專賣店 15種肉桂捲打響名氣
「寶山霧通」撒上知名的新竹寶山黑糖粉,帶有一股優雅濃郁的香氣。(119元,圖/焦正德攝)

以15種口味肉桂捲打響名氣的「捲捲人生奶油捲專賣店」,從9月進軍台北車站、中友百貨,接著10/5在遠東SOGO百貨忠孝館又開新門市,迅速引來排隊風潮。品牌公關經理Chris提到,「我們主打捲類商品,考量近年趨勢首發推出肉桂捲,為此還吃遍許多名店、討論與篩選,才有了15種口味,下一步預計以奶油捲做變化。」

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「丹麥肉桂捲」僅在忠孝SOGO店獨賣,主打帶酥脆的口感。(109元,圖/焦正德攝)
「丹麥肉桂捲」僅在忠孝SOGO店獨賣,主打帶酥脆的口感。(109元,圖/焦正德攝)
「卡士達像極了愛情」(後右起順時針)、「保村的金牌」、「士多啤梨」、「布魯貝梨」都是人氣口味,因現烤出爐保有濕潤度。(各129至139元,圖/焦正德攝)
「卡士達像極了愛情」(後右起順時針)、「保村的金牌」、「士多啤梨」、「布魯貝梨」都是人氣口味,因現烤出爐保有濕潤度。(各129至139元,圖/焦正德攝)

考量不是所有客人都能接受肉桂的特殊風味,團隊選擇空運的馬達加斯加肉桂粉,帶有花香又不會太嗆辣,搭配日本日東麵粉、紐西蘭天然發酵奶油、法國鮮奶油等材料,打造出Q彈且富香氣的肉桂捲。每顆肉桂捲內也放入核桃增添口感,忠孝SOGO店還多了一款獨賣口味「丹麥肉桂捲」,除以酥脆的丹麥麵包體製作,內餡也以蔓越莓乾取代核桃。

各色肉桂捲每日新鮮烘烤,限量出爐。(圖/焦正德攝)
各色肉桂捲每日新鮮烘烤,限量出爐。(圖/焦正德攝)

其他特色口味還包括使用新竹寶山黑糖的「寶山霧通」,「霧通」音近客家話的「黑糖」,與團隊成員之一是客家人有關;而以進口藍莓、草莓製作的水果系列,因視覺華麗,頗受年輕人喜愛,此外,加入紅酒平衡乳酪酸味的「保村的金牌」、師傅手工製醬的「卡士達像極了愛情」,以及用白蘭地煮蘋果、保留脆度又入味的「白蘭地令狗」,都有各自的擁護者。

品牌看好人流優勢,目前都以百貨商場拓點為主,圖為忠孝SOGO店。(圖/焦正德攝)
品牌看好人流優勢,目前都以百貨商場拓點為主,圖為忠孝SOGO店。(圖/焦正德攝)

捲捲人生 忠孝SOGO店
電話:(02)8771-3787
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號B1
網址:https://www.rolling-rolling.com/
備註:即日起至10/25,忠孝SOGO店肉桂捲全系列任選4入88折,每人限購4顆

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