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法式「國王派」也能很台!台南晶英推出「寶島造型」,一口咬下是超接地氣的鳳梨、鹹蛋黃內餡!

法式「國王派」也能很台!台南晶英推出「寶島造型」,一口咬下是超接地氣的鳳梨、鹹蛋黃內餡!
台南晶英首次推出創意外型、在地風味,台灣「鳳梨」國王派,六吋售價720元。(圖/台南晶英提供)

年末各式各樣party,絕對少不了應景的聖誕甜點,台南晶英酒店年年熱銷的法國傳統甜點「國王派」,除了有經典的「甜杏仁」內餡口味外,還推出超接地氣的「鹹蛋黃卡士達」內餡、以及外型如寶島台灣一般的關廟「鳳梨」內餡兩款台味!

台南晶英主廚羅倫三款好運「法式國王派」,包含「甜杏仁」、中式風味「鹹蛋黃卡士達」及台南關廟特產「鳳梨」口味。(圖/台南晶英提供)
台南晶英主廚羅倫三款好運「法式國王派」,包含「甜杏仁」、中式風味「鹹蛋黃卡士達」及台南關廟特產「鳳梨」口味。(圖/台南晶英提供)

源自於法國的「國王派」,是當地人在主顯節必吃的傳統西點,享用時還會搭配遊戲,或是吃到派體中包藏的小瓷偶,就能戴上紙皇冠,受到眾人的擁抱與祝賀,也代表著未來的一年都會擁有好運氣。

「千層專家」國王千層派新品登場!精品巧克力+杏仁奶油內餡,濃郁酥脆口感超夢幻!

法籍行政西點主廚羅倫遵循法式傳統工法,強調黃金酥脆的千層派皮與濃郁滑順的內餡,除了有「甜杏仁」口味外,此次也嘗試從中式點心擷取靈感,延伸出「鹹蛋黃卡士達」風味,將帶有細緻沙粒口感的鹹蛋黃和醇厚奶香的卡士達醬一同裹入香酥派皮中,咬下層層酥皮直達鹹甜內餡、十足撩人。另一款全新推出的「鳳梨」口味,則跳脫制式的圓形外觀,首創以台灣島的造型搭配台南關廟鳳梨,集酸甜於一身,完美詮釋中西合併的經典之作。

台南晶英酒店法籍甜點主廚羅倫帶來道地傳統法式國王派。(圖/台南晶英提供)
台南晶英酒店法籍甜點主廚羅倫帶來道地傳統法式國王派。(圖/台南晶英提供)

台南晶英酒店節慶糕點「手工法式國王派」即日起在一樓外賣中心接受預購,經典「甜杏仁」及創意「鹹蛋黃卡士達」六吋售價680元、八吋售價900元,另款台灣造型「鳳梨」六吋售價720元,每顆國王派皆附贈精美小瓷偶與紙皇冠。

法國新年元月必吃「法式國王派」,六吋售價680元起,八吋售價900元,即日起在台南晶英一樓外賣中心限量預購。(圖/台南晶英提供)
法國新年元月必吃「法式國王派」,六吋售價680元起,八吋售價900元,即日起在台南晶英一樓外賣中心限量預購。(圖/台南晶英提供)

台南晶英酒店
地址:台南市中西區和意路1號
官網:https://tainan.silksplace.com/tw/
訂購專線:(06) 390-3005
取貨期間:2021年12月26日至2022年1月30日

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