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母親節外帶大餐2/飯店溫馨企劃 海陸饗宴寵愛媽咪 

母親節外帶大餐2/飯店溫馨企劃 海陸饗宴寵愛媽咪 
「Robin’s戰斧牛排饗宴」由40盎司的炭烤澳洲戰斧牛領軍(左)、「晶華軒粵式家宴」。(兩套皆9,800元,圖/台北晶華酒店提供)

針對疫情影響,不少飯店除了推出內用餐點,也同步供應外帶套餐。像是晶華飯店主廚團隊延續去年大受好評的外帶家宴形式,再次為「母親節闔家外帶餐」規劃豐盛內容,包括晶華軒港籍廚藝總監鄔海明精心打造的「晶華軒粵式家宴」,以「粵式小滿漢」打頭陣,主菜則是招牌料理「蟲草花鮑魚燉雞湯」、「豉汁香蒸籠虎斑」與「上湯帝皇蝦炆伊麵」。

母親節外帶大餐1/中、西、原民風味皆具 澎湃在家過節

「俱樂部滬式家宴」。(每套6,800元,圖/台北晶華酒店提供)
「俱樂部滬式家宴」。(每套6,800元,圖/台北晶華酒店提供)

「宴會廳台菜家宴」則主打為媽媽滋補的養生湯品「慢燉螺頭廣肚烏雞」,前菜推出以台式冷漬手法料理的老滷牛腱、五味軟絲、烏魚子等六款「古早味酒家菜」,搭配彈牙的「乾燒虎蝦」,以及廣受好評的「椒鹽白鯧」;而集結經典上海菜的「俱樂部滬式家宴」,包含以紹興醉雞、油爆鮮蝦、無錫脆鱔等6道料理組成的「滬式小滿漢」,搭配經典的「外婆紅燒肉」與鮮美的「炆火蠔汁煨鮑魚」兩款主菜,以及用料豐富的「香檳茸燉花膠全雞」。

  以四款頂級肉品搭配波士頓龍蝦組成的「三燔日式鍋物家宴」。(6,800元,圖/台北晶華酒店提供)
  以四款頂級肉品搭配波士頓龍蝦組成的「三燔日式鍋物家宴」。(6,800元,圖/台北晶華酒店提供)

喜愛大口吃肉的饕客可選擇「Robin’s戰斧牛排饗宴」或「三燔日式鍋物家宴」,前者包括40盎司的炭烤澳洲戰斧牛排,搭配由數十種鮮美蔬菜及煙燻鮭魚、鮮蝦等Robin’s 招牌前菜組合成的「Robin's 迷你沙拉吧」、「經典蘑菇湯」;後者是以頂級美國無骨牛小排、頂級美國肋眼、丹麥雪花豬以及西班牙松阪豬等四款肉品,搭配波士頓龍蝦海鮮盤、季節時蔬皿以及主廚特製高湯,上述外帶套餐皆附一組母親節限定「荔枝莓果皇后派」。

Cozzi THE Roof除了推出「饗愛媽媽幸福食刻」西式半自助套餐,也提供外帶餐點服務。(圖/國泰飯店觀光事業提供)
Cozzi THE Roof除了推出「饗愛媽媽幸福食刻」西式半自助套餐,也提供外帶餐點服務。(圖/國泰飯店觀光事業提供)

位於高雄三多商圈的和逸飯店‧高雄中山館30樓Cozzi THE Roof高空美景餐廳,除了將於5/7、5/8週末兩天推出內用的「饗愛媽媽幸福食刻」西式半自助套餐(每位560元+10%起),也針對想外帶美食的消費者,於5月份推出「四人分享外帶餐」2,400元,可品嘗鮮嫩美國板腱牛排、香煎鮭魚鮮蝦、炭烤鱸魚、波隆納義大利肉醬麵及沙拉、湯品、麵包,同時也可打包十人份桌菜回家享用。

「海陸總匯雙人外帶餐」。(3,980元,圖/慕軒飯店提供)
「海陸總匯雙人外帶餐」。(3,980元,圖/慕軒飯店提供)

另外台北的慕軒飯店拉長檔期,將於4/25至5月底推出「海陸總匯雙人外帶餐」,可品嘗到12盎司美國安格斯肋眼牛排、法式莫爾內焗龍蝦及起源美國紐奧良的洛克菲勒焗牡蠣4顆,搭配炭烤時蔬、手工麵包、精選湯品、主廚沙拉與甜點。和逸飯店‧高雄中山館與慕軒飯店皆為國泰飯店觀光事業體系,皆可於線上商城一指點購下單,在家輕鬆享用飯店星級美饌。

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