難以言喻的絕妙滋味！日本義大利麵店推出「明太子牛奶冰」

將鱈魚卵以辣椒粉、鹽巴及調味料浸漬而成的明太子，是日本代表的美食之一，多被用來搭配海苔放入白飯做成明太子拌飯，或是當成下酒菜的變化料理，帶著鹹香微辣又粒粒分明的口感，讓很多人都抵擋不了明太子的美味。最近日本有間義大利麵店腦洞大開地推出一款「めんたいミルクアイス明太子牛奶冰」，將微微辛辣的明太子與濃郁順滑的牛奶冰淇淋相結合，乍看天差地遠、很難有連結的兩種食材，讓人很難想像嚐起來的滋味會是如何？

擅長手工製的義大利麵條、並將明太子融入各式料理的日本連鎖義大利麵專賣店「東京たらこスパゲティ」。

不久前將味道偏重且帶點腥味的明太子與濃郁香醇的牛奶冰淇淋結合在一起，鹹辣中帶有甜味的創意滋味，據品嚐過的網友表示，吃起來的口感讓人覺得相當驚奇，甚至還吃到有些欲罷不能。

打開盒蓋可以看到淡淡粉色的冰淇淋中，藏有鮮紅色、一點一點的明太子，店家以精選飛魚卵融入牛奶中充分攪拌，讓兩者的味道融合在一起，鹹甜中帶點辛辣的口感，除了相當有創意之外，嚐起來又充滿了層次。

這款售價308日圓、約合台幣70元的明太子牛奶冰目前只有在連鎖義大利麵專賣店「東京たらこスパゲティ」販售，未來如果有計劃到日本旅遊不妨可以實際品嚐一下。