福岡太宰府限定！五角碗與超長59公分 一蘭「合格拉麵」

說起豚骨拉麵，很多人會浮現「一蘭拉麵」的名字，將豚骨去腥後烹煮出極致美味的湯頭，再搭配特製的生麵與軟嫩的叉燒，就成了風靡全日本後來更吹向海外的定番豚骨拉麵；既然起源於九州的福岡，當然只有在福岡才能吃得到的限定拉麵就少不了了，其中車站旁的太宰府參道店由於鄰近供奉學問之神的「天滿宮」，為了支持到訪祈願的考生，一蘭拉麵最有特色也是世界唯一、只有在這間分店才吃得到的五角碗「合格拉麵」就因此而生。

位於福岡中部的太宰府，最重要的景點莫過是許多人耳熟能詳、供奉被日本人尊稱為「學問之神」菅原道真的太宰府天滿宮，許多莘莘學子會來到天滿宮祈求考試合格、學業進步，因此太宰府車站旁的一蘭拉麵也以祈求考運為主題，推出為了考生們而打造，運用日文同音意象等巧思來傳達成功、合格的意涵。

合格拉麵的麵碗與筷子皆以象徵梅花、與日文中「合格」一詞發音相近的五角設計，考生只要從五角形「合格麵碗」的最下角開始喝湯，就可以很順暢地流入口中，有代表一飲而進（入想要的學校）寓意的好兆頭。

使用的麵條則是經過特製、比一般拉麵長上兩倍的「合格麵」，長 59 公分的合格麵，也是為了取其日文發音與「合格」接近，來祈求有如細水長流般的人緣、長壽與幸福，雖然相較於一般拉麵長上很多，吃起來或許會覺得有些不便，不過也是只有在太宰府參道店才能有的特殊體驗。

將長長的麵條與口感不會油膩的麵湯整碗吃完後，可以見到就連碗底都寫著「決定」（合格）的金句；由於日本人相信言語的力量可以大到影響人生，因此無論在待客或是送上拉麵的時候，店員也會隨時將「合格」、「幸福」等祈福語掛在嘴邊，透過言語的力量將滿滿的祝福傳達給每一位來到店裡的顧客。 

一蘭拉麵 太宰府參道店
地址：福岡縣太宰府市宰府2-6-2