一晚跑遍5間酒吧！基隆路限定Bar Surfing登場　雪莉桶威士忌化身5款特色調酒

白天車水馬龍的基隆路，到了夜晚搖身一變，成為台北最具魅力的微醺街區之一。今年夏天，SPEYBURN詩貝犇攜手FUTURA、No.MORE、The 2 Point、安慰劑Placebo Taipei以及榕信義等5間風格酒吧，推出期間限定「夜犇基隆路」Bar Surfing活動，邀請酒迷沿著基隆路一路向北，用5杯限定調酒探索5種不同的夜生活樣貌。

創立於1897年的SPEYBURN詩貝犇，酒廠位於蘇格蘭Speyside詩貝河畔，以柔順且富有層次的單一麥芽威士忌聞名。本次活動以品牌雪莉桶單一麥芽威士忌為主角，酒液經雪莉橡木桶熟成後，散發葡萄乾、蜂蜜、奶油焦糖與辛香料香氣，飽滿卻不厚重的酒體，也成為5位調酒師揮灑創意的共同起點。

第一站來到FUTURA，帶來限定酒款「Night Porter」，以SPEYBURN雪莉桶威士忌結合玫瑰康普茶Amontillado雪莉酒、杏仁香甜酒，再以荳蔻點綴，堆疊花香、木質與東方香料氣息，彷彿走進歐洲復古旅店，開啟今晚的第一場微醺旅程。

第二站No.MORE則重新演繹經典New York Sour，打造「Victoria Jubilee」。以威士忌為基底，覆上一層帶有伯爵茶香的紅酒酒帽，讓莓果、蜂蜜與蜜餞香氣更加鮮明，入口優雅輕盈，很適合作為Bar Surfing的暖身酒款。

來到第三站The 2 Point，則以夏日最受歡迎的Highball為主角。「朝露Morning Dew」加入自製莓果果露與四季春茶蘇打，保留威士忌的蜂蜜與果香，再透過細緻氣泡與茶韻帶來清爽口感，即使平時較少喝威士忌的人也能輕鬆入口。

第四站安慰劑Placebo Taipei，則翻玩經典Old Fashioned，推出「夏夜繁花」。以藍莓果醬取代糖塊，搭配花雕酒與馬鬱蘭，讓可可、木質與辛香料層層展開，酒體厚實卻依然滑順，也充分展現雪莉桶威士忌濃郁卻優雅的特色。

最後一站來到榕信義，以改編自馬丁尼的「穀雨」作為這場微醺旅程的收尾。調酒融合Cocchi di Torino、白可可香甜酒與紅酒，襯托出威士忌的葡萄乾、奶油焦糖與辛香料風味，入口帶有穀物般溫潤甜香，向百年釀酒工藝致敬。