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女孩們的PARTY來這裡2/希臘台灣創意融合 Leone Restaurant&Bar

女孩們的PARTY來這裡2/希臘台灣創意融合 Leone Restaurant&Bar
「麻辣鴨賞鹽蔥義大利麵」以鹽蔥醬搭配調製15種中藥材的麻辣醬,並將巴薩米克醋淋在鴨賞上,帶出鹹甜風味。(420元)(攝影/焦正德、于魯光、林士傑,下同)

今年7月才開幕的「Leone Restaurant&Bar」,以希臘聖托里尼海島為主題,打造海洋風門面與寬敞舒適的用餐空間,菜色則揉合地中海料理善用橄欖油與搭配時蔬的手法,再改造台式小吃與家常菜,呈現中西合璧的創意。

「班尼迪克燻牛燒餅搭麻辣牛寶盅」的燒餅拌有自製沙茶醬,一同咬下蛋黃還會爆開,可再夾入有花椒調味的麻辣牛雜、牛筋等,滋味更豐富。(780元)
「班尼迪克燻牛燒餅搭麻辣牛寶盅」的燒餅拌有自製沙茶醬,一同咬下蛋黃還會爆開,可再夾入有花椒調味的麻辣牛雜、牛筋等,滋味更豐富。(780元)

打開菜單,會發現上面標註了菜色靈感來源的縣市,像招牌「班尼迪克燻牛燒餅搭麻辣牛寶盅」,便來自主廚曾在澎湖吃過知名牛雜湯與燒餅的回憶,他將牛雜湯改成麻辣牛三寶,與夾入厚片牛肉、水波蛋的千層燒餅搭配,增添層次;另一道「麻辣鴨賞鹽蔥義大利麵」則取自宜蘭鴨賞,將鴨賞以低溫烘烤、逼出鴨油,並結合粵菜「片皮鴨」搭配鹽蔥醬的手法,佐以大量時蔬,減低油膩感。

以希臘沿海村莊命名的「卡馬利」,以紅酒搭配莓果茶,再鋪上茉莉花茶打製的綿密泡沫,酸甜柔順。(380元)
以希臘沿海村莊命名的「卡馬利」,以紅酒搭配莓果茶,再鋪上茉莉花茶打製的綿密泡沫,酸甜柔順。(380元)

要搭餐,便不能忘了深受女孩歡迎的浮誇系調酒,從希臘地名發想的調酒系列,上桌時或以貝殼、椰殼當酒器,或在酒中加入仙女棒,還會附上特製船票,讓客人憑票再換一杯shot。不能出國時,就與閨密來這裡度過微醺時刻吧。

店內規劃了寬敞沙發區,特別適合好友聚會慶祝。
店內規劃了寬敞沙發區,特別適合好友聚會慶祝。

電話:(02)2581-3109

地址:台北市中山區林森北路353巷20號

*飲酒過量,有礙健康

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