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和牛吃到飽新開店!首家主打日本A5和牛鍋物 一頭牛22稀有部位無限吃

和牛吃到飽新開店!首家主打日本A5和牛鍋物 一頭牛22稀有部位無限吃
1,880元的牛一頭無限放題,可無限享用日本A5和牛全部位及上述所有肉品。(攝影/官其蓁)

火鍋吃到飽一直是餐飲業最為競爭的類型,現在又有全新品牌進駐一級戰區囉!主打精緻日本和牛料理的樂軒餐飲,旗下全新品牌「和牛祭鍋物放題」,昨日(3/31)正式進駐微風南山,主打日本A5和牛吃到飽,可一次吃到A5和牛22個部位。

選用來自九州的A5和牛,油花均勻細密、肉質柔嫩化口。(攝影/官其蓁)
選用來自九州的A5和牛,油花均勻細密、肉質柔嫩化口。(攝影/官其蓁)

全台首家和牛吃到飽的「和牛祭鍋物放題」鍋物餐廳,延續母品牌樂軒對於和牛的豐富經驗與資源,執著於肉品的精挑嚴選,整頭採購日本九州的A5和牛分切22個部位,從油脂輕盈肉感濃厚的的芯芯(和尚頭)、內桃子(頭刀)、外桃子(三叉)、巴特肉(臀心)等珍稀部位,到油脂豐富的肋眼、沙朗、龜子(後腿)、米司基(板腱)、牛小排等極品上肉部位一應俱全,建議油花較少的赤身部位涮煮三分熟保有軟嫩甘美口感,油花豐富的上肉部位建議涮煮五分熟以上。

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雖主打和牛鍋物,但自助餐檯提供的時蔬食材同樣豐富。(攝影/官其蓁)
雖主打和牛鍋物,但自助餐檯提供的時蔬食材同樣豐富。(攝影/官其蓁)

另也有澳洲至尊Blackmore 9+純血黑毛和牛,其餘肉品還包含西班牙國寶伊比利豬、養豬王國丹麥快樂豬、台灣國宴桂丁雞等夢幻食材無限供應。

自助餐檯提供時蔬、炸物、鍋料、麵點、甜品、冰品等。(攝影/官其蓁)
自助餐檯提供時蔬、炸物、鍋料、麵點、甜品、冰品等。(攝影/官其蓁)

店內依照不同的肉品選項,分為680、980、1,580、1,880元等四種價位,共有特製昆布、麻辣、壽喜燒、豚骨、海鮮干貝、日本山藥六種湯底可選,皆以個人鍋方式呈現;而自助餐檯也是不少提供時蔬、炸物、鍋料、麵點、甜品、冰品、飲料,甚至連紅白酒、啤酒等酒精飲料,全都是包含在餐費內可無限享用。

為了慶祝新開店,店家特別祭出開幕優惠三重奏:3/31(下午5:00過後開始營業)~4/1 消費1580特上放題直接升等1880牛一頭無限放題;4/2~4/5 免一成服務費;4/6~4/8 四人同行一人免費(同桌須點同價位;另加收原價一成服務費)

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