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半夜突然想吃拉麵!是真的想吃?還是日本醫師說的「欲求不滿」了?

半夜突然想吃拉麵!是真的想吃?還是日本醫師說的「欲求不滿」了?
(圖/翻攝自FB @ramen.ichiran)

曾有過結束一天的疲憊、到了深夜,卻沒來由地想要來碗拉麵?日本綜藝節目找過多位專家,為人們深夜想吃重口味食物的現象做了討論,其中有位醫生就提出了會想吃拉麵是一種「欲求不滿」的證據,會有這樣的念頭是因為大腦想要快樂、卻無法得到滿足,節目畫面被網友擷取下來後,在Twitter上引起了熱烈的討論。

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日本富士電視台綜藝節目《ホンマでっか!?TV 真的假的!?TV》有次在節目聊起深夜突然會想吃拉麵之類、油膩食物的話題,提出疑問的深川麻衣說,自己常在深夜12點或1點的時候,就突然想吃拉麵或燒肉等重口味的食物,話題一出,其他來賓紛紛也表示曾經有過這樣的經驗。

(圖/翻攝自《ホンマでっか!?TV》,下同)
(圖/翻攝自《ホンマでっか!?TV》,下同)

心理學家植木理恵給出的解釋是由於到了深夜,身心全部放鬆的時候,才會容易察覺到飢餓感,當大腦處於緊張狀態的時候很少會感覺到肚子餓了,所以像音樂家、畫家之類職業的人,很少會有肥胖的身材,這是由於他們的大腦到睡前都還在運作,時時都處於緊張的狀態,因此比較沒有放鬆或想吃東西的情況發生。

不過節目中另一位專攻大腦、疲勞與睡眠醫學的醫生梶本修身就提出了不同的見解,他說道「這是欲求不滿的證據」,由於大腦想要得到快樂,才會讓人萌起想吃拉麵的念頭,他接著解釋道,由於拉麵裡含有大量、能讓大腦感到快樂的長鏈脂肪酸,吃拉麵時透過舌頭的感知刺激到大腦,進而讓大腦分泌出快樂的物質,讓人吃完後能感受到心裡的滿足,不過久而久之、養成透過吃麵得到快樂的習慣,一旦大腦缺乏快樂物質的時候,就會想要吃拉麵了。

如果想戒掉深夜想吃麵的習慣,梶本醫生建議首先就要讓自己變得幸福,或是可以吃同樣含有長鏈脂肪酸的橄欖來代替。

看完醫生的說明,再想想韓劇中想留喜歡的對象過夜時,會問問對方要不要吃個拉麵再走,是不是就有些明白了呢?

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