清心福全7大冷知識！門市有賣茶葉蛋、澎湖不拓點的品牌祕密

自1987年從台南不到3坪的小店起家，清心福全一路發展至全台擁有900多間分店，陪伴許多人走過近40年的日常時光。但從招牌烏龍綠茶的獨家配方、早在30多年前便開始的門市自製冰塊，到專屬「清心優多」與少數門市才吃得到的茶葉蛋，品牌其實藏著不少令人意外的故事。更有趣的是，第一家加盟店至今仍持續營業，澎湖至今沒有分店也另有品牌淵源。從一杯茶的研發哲學、家族傳承到環保包材革新，帶你一次揭開清心福全七大冷知識，看看這杯日常飲料背後，還有哪些你不知道的秘密！

一、烏龍綠不是兩種茶倒在一起！獨家配方竟與中藥舖有關

說到清心福全，「烏龍綠茶」絕對是經典代表，但這杯看似簡單的茶飲，竟藏著一段家族故事。創辦人趙福全家中原本經營中藥舖，父親曾希望他繼承家業，但熱愛泡茶的趙福全選擇走自己的路，於1987年在台南創立「清心冷飲站」，並將中藥講究搭配比例的概念融入茶飲研發，1988年推出台灣首創的「烏龍綠茶」。並非在門市直接混合烏龍茶與綠茶這麼簡單，而是經過反覆試茶、品茶、配茶，打造兼具烏龍醇厚韻味與綠茶清香的獨家配方。

二、早在30多年前就斥資買製冰機，自己製冰！

現在許多手搖飲店仍仰賴製冰廠配送冰塊，清心福全卻從1990年起，就購買日本星崎（Hoshizaki）製冰機，在門市製冰，將冰塊的品質與衛生掌握在自己手中，是台灣第一個自己製冰的連鎖手搖飲品牌。更採用熱沖冷調的泡茶方式，透過冰塊讓茶湯快速降溫，呈現茶香。

三、不是加市售罐裝乳酸飲料！清心福全還有專屬多多

清心福全另一款具代表性的飲品「優多綠茶」，使用專門研發「清心優多」。執行長趙啟宏曾回憶，他大學時期便投入研發，並與統一企業合作，推出台灣第一款OEM的活菌發酵乳，將其與綠茶結合，創造酸甜清爽的「優多綠茶」。趙啟宏也分享好喝的祕訣，在於讓綠茶的風味高於「多多」滋味，避免茶味被蓋過。後續更延伸出優多檸檬、紅心芭樂優多、優多百香果綠茶等不同口味。

四、清心福全竟然賣茶葉蛋！全台只有約35家吃得到

清心福全只能買飲料？那可不一定！全台約有35家門市還販售「茶葉蛋」，堪稱另類隱藏版美食。更特別的是，選用烏龍綠茶茶葉熬煮，讓茶香融入蛋中，將原本用來沖泡飲品的茶葉，變成另一種日常小吃。下次經過清心福全，除了點杯飲料，不妨留意門市是否也有販售茶葉蛋，說不定就能解鎖意想不到的隱藏菜單。

五、第一家加盟店至今還在！超過600家老店開了25年以上

清心福全1987年創立，直到1991年才開放親朋好友加盟，早期更限定加盟主須為夫妻或直系親屬，希望讓飲料店成為一家人共同打拚的事業。第一家加盟店位於高雄湖內，至今仍持續營業。全台經營超過25年的加盟門市竟超過600家，甚至有店家傳承到第三代。從父母經營到子女接手，一杯手搖飲不只是生意，也承載著數十年的家族情誼與在地回憶。

六、金門、綠島都有清心福全，澎湖卻沒有？原因竟與品牌名稱有關！

清心福全遍布全台，連金門、綠島及小琉球都喝得到，為什麼偏偏澎湖沒有？原來創業時，趙福全借鏡舅公在澎湖經營的知名老店「清心飲食店」，取名為「清心冷飲站」，為感謝舅公支持，也避免與長輩的店面競爭，直至現在都不在澎湖拓點。

七、從保麗龍到FSC紙杯！連飲料杯都藏著不為人知的改變

過去手搖飲常見的保麗龍杯，曾是清心福全廣泛使用的包材，但執行長趙啟宏致力推動ESG，於2019年全面淘汰保麗龍杯，並在2024年成為台灣首家導入FSC森林永續認證紙杯的連鎖手搖飲品牌，2025年進一步擴大至大杯規格，讓永續理念落實到消費者每天接觸的飲料杯。