別以為瘦子就可以隨便吃！營養師：正確避開3點必免成為泡芙人

明明體重一直都在標準範圍內，怎麼一到健檢，體脂欄卻出現紅字？有些人看起來小小一隻，但是體脂肪就是超標，其實這就是隱性肥胖的「泡芙人」。只能透過儀器檢測的體脂肪，很多時候超標了卻根本從外表看不出來，更不容易意識到已經逐漸步入危險邊緣，如果沒加以改善，極可能有糖尿病、心血管疾病及中風等慢性病或健康上的疑慮。
脂肪分為皮下脂肪與內臟脂肪兩種，可以用手指輕鬆捏起的肉肉大多都是皮下脂肪，而內臟脂肪主要是用來保護內臟器官，會存儲在器官的周圍，若肚子的肉捏不起來，腰圍卻不小，極可能就是有內臟脂肪過高的問題。而泡芙人指的就是內臟脂肪過高，他們看起來不一定很胖，瘦瘦的人也是會有這個困擾，想避免成為泡芙人，就來看看營養師Ricky怎麼說吧！

1. 就算體重沒增加，但由於運動量不足，加上蛋白質攝取不夠，肌肉就會逐漸消失，相對體脂肪比例就會增加。減肥過程中常常會有吃不飽的問題，使用蛋白質取代澱粉，除了可以有飽足感，還可供給身體足夠的胺基酸，減少肌肉流失，卡路里減少了，也可以提供一定程度的飽足感。
2. 常吃甜點、下午茶、油炸物，造成過多的熱量攝取，身體消化不完的，都會轉換成脂肪儲存在身體裡。熱量並不等於飽足感，戒掉含糖、熱量高的甜食與炸物，就可以大大減低卡路里攝取量。
3. 長期利用節食來減肥，容易造成身體的溜溜球效應，體重降得快，也容易反彈。短時間沒進食的確可以消耗不少熱量，一旦恢復正常飲食，為了補充、儲存更多熱量，攝取量會比平時更多，所以反而會比節食前胖得更嚴重。

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