大口吃燒烤　棧直火廚房

餐飲界近年盛行的「直火料理」，因為需以炭火直接燒烤食材，十分考驗主廚功力與食材鮮度，自台北市中山區發跡的「棧直火廚房」，如今將戰區延伸至東區，特別引進西班牙百萬級Josper烤箱，以燒烤龍眼木烹調料理，大份量的戰斧牛排、豬排及烤雞，超適合姐妹淘小酌或兄弟們暢飲，一起大口吃肉、大口喝酒！

「煙燻冷燻紅玉雞小腿斧頭」特選南投日月潭地區養殖的紅玉雞，冷燻後雞肉還帶著紅玉茶香，外皮香酥薄脆，肉質鮮嫩多汁。

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為了大夥兒能盡情聚餐派對，店家特別設計每人千元以內的八人套餐，包含最能展現炭火燒烤香氣與煙燻風味的「戰斧牛」、一次嘗到三種部位的「戰斧豬」，以及最代表著棧直火特色、將雞爪修剪出的中指造型的「紅玉雞」，和霸氣主餐一同上桌的還有「酸奶培根薯條」「老墨辣味玉米通心粉」等共六樣下酒小食可選；大食怪也別怕吃不飽，套餐附的飯麵類當中，最推薦來自東港的主廚創意菜「煙燻在地小卷天使麵」，不僅結合中西方元素，更將自己家鄉的食材融合其中。